近日，在江西省赣州市南康区佳兴花园城菜市场旁边，一家出售鳄鱼肉的店引起了我的注意，老板钟先生说鳄鱼肉他做过，没经验做出的味道不好吃。
在闲聊中，刚好碰到来采购食材的矮哥，他说，要吃鳄鱼宴，他会做，地址在南水新区大卫村委会旁边的蘭庭家宴私房菜，店里也是南康首家推出鳄鱼宴的。
用供货商钟先生的话来讲，南康一些餐馆也想推鳄鱼宴，但是烹饪技术跟不上。
为了验证矮哥所说的话，他约我来见证下他的水平。国庆节假期，我在高德百度腾讯上导航矮哥农庄，很容易上找到了位于矮哥农庄内的蘭庭家宴私房菜，只见厨房黑板上写着鳄鱼宴菜品：红烧鳄鱼、椒盐鳄排骨、白切鳄尾巴、鳄鱼头汤、清蒸鳄鱼、卤鳄鱼掌、鳄鱼丸、炸鳄鱼皮。
鳄鱼肉经过矮哥把弄好，很快变成了一道道美味。制作过程不重要，因为我看了也做不出来，关键是好吃。
一位顾客从包厢出来，感叹鳄鱼肉这么好吃，还是第一次吃。为了也让家人品尝这些美食，他打了包回去。不多说了，直接上图了。
味蕾是最好的风向标，给味蕾一点满足感，吃一场鳄鱼宴也不错。(图文吃货宝)
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