是一种生育期较短的、喜冷凉、耐寒、怕涝的植物。为了使土地资源得到充分的利用，同时还能提高种植户的经济收益，就出现了孜然的套种技术。那么孜然可以和哪些作物进行套种呢？孜然别称枯茗、孜然芹、马芹子等，为伞形科孜然芹属植物孜然芹的果实，我国新疆、台湾有栽培，入药具有散寒止痛、理气调中的功效，对脘腹冷痛、消化不良、寒疝坠痛、月经不调等症有治疗作用，那么它的主要功效和作用是什么？
孜然套种技术
1、孜然套种玉米
孜然套种玉米属于夏秋作物的搭配种植，那么我们首先是要了解孜然对种植地的要求，然后再综合玉米生长的需求，合理的进行种植地的整改。然后利用孜然和玉米之间的相互协调，合理的进行播种。由于玉米它的生长速度较快，而且植株也要比孜然高，所以，我们一般会先将孜然种子播种好，然后按照行间距为五十到一米的距离栽种玉米，这样可以合理的调节田间的通透性，不会出现闭闷的现象。在种植的前期，主要是促进孜然的生长，后期再促进玉米增产。
2、孜然套种棉花
孜然种植棉花一般会选择呢脱盐彻底的沙质壤土，土壤的通透性一定要好，前茬作物为茴香类的或者是棉花类的都不能用于种植。棉花和孜然的套种一般分为全膜套种和膜上套种两种方式，这两者之间最大的区别就是播种的方式，但在种植管理上基本上就是一致的。孜然的生长速度比棉花要快，所以我们首先是要提高孜然的产量，然后等到孜然采收之后，再来促进棉花生长，这样才能保证两者的高产高质。
3、孜然套种蓖麻
孜然套种蓖麻是孜然最常见的一种套种方式。在进行这两种作物种植的时候，我们最好是选择地势平坦的、排水好的、土质松软的旱地，其次就是土壤的脱盐性要好，并且不能在沙质土壤以及风沙地带进行种植。我们先要进行蓖麻播种，然后再播种孜然，否则两者之间的生长不好协调。最后也就是合理的进行浇水、施肥，以及对蓖麻进行整枝打顶。
4、孜然套种红花
孜然套种红花其实和孜然套种蓖麻是十分相似的。它们的种植地地形以及特性也基本相同，但在整地的时候需要往土壤中加入细沙，来提高土壤的通透性。在播种前还需要覆盖细沙，并且进行浇水。孜然一般是在三月下旬播种，而红花则需要在四月初才播种，千万不要颠倒播种的时间，否则会影响它们的产量和质量。如果播种时间出错，后期的田间管理也方便。
一、孜然的药用价值
【性味】味辛，性温。
【归经】肝、肾、脾、胃经。
【功效】散寒止痛、理气调中，主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝坠痛、月经不调，阴虚火旺者慎服。
二、孜然的药用功效
1、祛腥解腻：孜然气味浓烈，搭配牛羊肉等食用可以起到去腥解腻的功效，增进食欲。
2、杀菌防腐：孜然能抑制某些微生物的生长，起到杀菌防腐的功效。
3、提神醒脑：孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效。
4、开胃健食：孜然味道浓烈，常食能起到开胃，增进食欲的功效，适合消化不良人群多食用。
三、孜然的相关论述
1、《新疆中草药》：祛寒除湿，理气开胃止痛。治消化不良，胃寒腹痛。
2、《新疆药用植物志》：理气止痛，调中和胃，行瘀血，散风寒。治寒疝，睾丸肿痛下坠，月经不调，胃寒腹痛。
3、《台湾药用植物志》：健胃祛风。治腹泻，淋病。外用治蝎蛰伤。
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