杨梅里面有虫能直接吃吗(杨梅生虫还能吃吗)(1)

现在正值杨梅大量上市的季节,酸甜可口的好味道让人欲罢不能,可不少市民同时也有一些担忧。因为呢,不少爱吃杨梅人发现每次吃杨梅时,总能发现一种白色的小蠕虫。那么这种生了虫的杨梅能吃吗?

杨梅营养价值及保健功效

杨梅有解毒祛寒的功效,可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍:“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛腹泻等。此外,杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥

杨梅里面有虫能直接吃吗(杨梅生虫还能吃吗)(2)

若不想吃到“杨梅虫”,该怎么处理?

一方面,由于杨梅没有果皮且是人工采摘,上面有不少灰尘和细菌,吃后难免会引发肚子不适;另一方面,不少人对“吃虫子”还是有点心理障碍。因此,在吃杨梅前最好还是进行一些清洗处理。

1.用盐水浸泡5~10 分钟,过后将水滤干,这样可以洗掉一些脏东西,另外还可使杨梅的风味更佳。

2.用浓度5%-10%的酒水浸泡后,再用清水冲洗。

此外,已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃,否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛,一般情况下不用治疗,吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。

对于杨梅的食用,这三类人要注意

一是杨梅食材本身偏热,易上火的人吃杨梅要适量;二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃;另外,糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

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