大家好，我是小吴，因为我是湖南的。然后老婆是广西的。
我们知道在广西这边，在他们的房前屋后，菜园都种有很多的芭蕉树，每年都会结那个芭蕉。
这种芭蕉树，如果生长在房子周围的话，是长得挺快的，如果在那里种上一棵小小的芭蕉苗，过不了几个月，就长得非常高大了，同时就又开花结果了，同时在它的周围会长出很多小小的芭蕉树，等它长大后就会开花，然后再结那个芭蕉。等到那个芭蕉下面大的开始带黄色的话，就可以砍掉了，砍掉它来吃的。
芭蕉不同于别的植物啊，别的果树的话，果实成熟了我们就会去摘果实来吃，但是芭蕉成熟的话，我们要想吃它的果实，就要把这棵树砍掉，然后把芭蕉用一个袋子装好，过3-5天就可以吃了。
即使是芭蕉成熟了，但是在他的头上面还是可以看到那个芭蕉花，这个芭蕉花在广西这边是没有人要的，他们把芭蕉砍下来以后，只要那个芭蕉，芭蕉花就砍了掉落在地上，让它自己烂掉了。
小吴有一次去丈母娘家菜地，看到丈母娘家菜地的芭蕉成熟了，丈母娘就拿一个袋子去砍芭蕉，芭蕉树不像其它的树，它是肉质的，且水份很足，非常容易砍，几大刀下去就砍倒了。
丈母娘把芭蕉树砍倒后，用袋子装好芭蕉，就准备回家了，芭蕉花就不要了。
小吴就把它捡回去，丈母娘那时还问小吴捡这个芭蕉花回去干什么呢？
小吴说捡回去放点瘦肉炒来吃，丈母娘不相信，这也能吃，因为丈母娘从来就没有吃过这个芭蕉花。她们只是砍这个芭蕉来吃，真的没有想到这个芭蕉花还能吃的。
小吴捡回去以后，然后把那个芭蕉花的外皮把它剥掉。露出里面黄色的，嫩嫩的这些芭蕉花。
然后小吴用一口锅烧了一锅开水，把水烧开以后把芭蕉花倒入锅内，大概煮个七成熟，再倒进一个装有凉水的盆子内，让芭蕉花迅速的降温。
准备一点五花肉，把它成一块一块的，备用。
10分钟左右吧，这个芭蕉花就放凉了，我们把芭蕉花拿出来用刀从中间它切开。把芭蕉花切完以后，然后再用一个盘子装起来，在里面放一点那个食盐，然后腌大概30分钟左右。
我们再用手来不停的搓揉芭蕉花，搓完后再用清水清洗一下，晾干备用。
锅内放油，加热，把五花肉倒进锅内，炸一下，等肉变色后，把洗好的芭蕉花倒进去一起炒。炒熟后，放点生抽，酱油，一盘芭蕉花炒肉就出锅了。
这样制作出来的芭蕉花脆脆的，甜甜的，非常的好吃。小吴，把它放桌子上，丈母娘拿起筷子夹了点尝尝，都说味道不错，很好吃，她说长60多岁了，还是第一次吃这处芭蕉花，只知道每年吃芭蕉，没想到芭蕉花也可以吃，以前的全丢了，真是太可惜了。
在小吴老家湖南，也种有芭蕉，但是到了秋天，也会开花，但就是结不出芭蕉出来，因为湖南的气温太冷了，而芭蕉最不能受冷，一打霜下雪就会死掉的。到第二年才会又长出新的芭蕉苗出来。主要是因为湖南气温低的原因吧。
但是，在湖南老家，常去摘芭蕉花来炒吃，都吃过好几次了。所以丈母娘把芭蕉花扔掉，觉得太可惜了，小吴就捡回去炒来吃。没想到丈母娘直夸好吃。
朋友们，在你们的家乡有种这种芭蕉树吗？你有没有吃过这种芭蕉花吗？你们那里是怎么吃的呢？欢迎大家在下面留言评论，我们今天的文章就分享到这里，谢谢大家。
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