快手家常小菜，一个人的时候也要好好吃饭！
By 刀疤江
用料
- 蛏子 500g
- 小葱 3颗
- 泡辣椒 一丢丢
- 蒸鱼豉油 2勺
- 醋 一勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、将蛏子冲洗干净~放入开水中烫至开口
2、把蛏子捞出来摆盘，撒上切好的葱花，点缀上泡辣椒（喜欢辣的可以多放）
3、将蒸鱼豉油和醋混合浇入蛏子中
4、将食用油倒入大金属汤勺中，开火烧热
5、将热油烫在葱花上~~
6、ok
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
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