把子肉
把子肉是中华名菜，采用传统工艺制。用优质五花肉加上特制酱料炖煮而成，色泽浓郁，香味诱人。口感酥烂入味，醇香厚重，十分具有特色。把子肉一般加入其他食材一起炖煮，滋味丰富，让人百吃不厌。
烙馍卷馓子
烙馍卷馓子是当地十分具有风味的特色美食，将生馍烙熟后，涂上酱料，加上馓子、咸菜等，口感丰富，美味可口，深受大众喜爱。烙馍也可以卷入其他食材，有香椿拌豆腐、羊肉串、辣椒酱等等，每一种都独具风味，让人欲罢不能。
地锅鸡
地锅鸡肉质香酥醇厚，汤汁鲜味十足。在锅边烙上面饼，蘸上里面的汤汁一起食用，味道绝佳，让人回味无穷。
沛县冷面
沛县冷面是沛县人的美食记忆，十分具有当地特色。沛县冷面润滑爽口，汤汁鲜美，酸辣开胃，十分诱人食欲。加入各种食材，让这道美食更具特色。
羊方藏鱼
羊方藏鱼是一道古老的名菜，距今已有四千多年的历史。采用传统工艺将鱼肉和羊肉完美交融在一起。这道菜肴鲜味十足，滋味悠长，十分耐人寻味。
羊角蜜
羊角蜜因形似羊角而得名，外表酥脆，里面灌满了糖蜜，香甜润滑，口感十分独特。吃起来甜而不腻，别具风味。
（饣它）汤
（饣它）汤是当地的一道特色小食，也是当地人最喜爱的早点之一。（饣它）汤历史悠久，制作精良，口感润滑细腻，鲜味十足。里面食材丰富，香辣爽口，十分具有滋味。
羊肉汤
徐州的羊肉汤一定会让你的味蕾得到一次前所未有的美食体验，香味四溢，味道鲜美醇厚。肉质鲜嫩酥烂，粉丝爽滑柔韧，让人百吃不厌，深受当地人喜爱。
金钱饼
金钱饼因外形同铜钱大小而得名，外表布满芝麻，香脆可口，香味浓郁，味道绝佳，让人越吃越上瘾，越品越是滋味。
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