黄花菜色泽金黄，口感爽脆
搭配肉丝一起香味扑鼻
超级下饭
简单易学又好吃
食材：干黄花菜、梅头肉
酱料：食用油、盐、淀粉
干黄花菜用冷水浸发20分钟左右
泡发后把水倒掉换水清洗
清洗干净备用
梅头肉清洗干净切成丝
放入碗中调料
加少许盐、淀粉搅拌均匀
加入少许水拌匀让肉吸收
再加入适量食用油拌匀锁味
约腌制20-30分钟
ps：梅头肉肉质比较嫩，炒的时间即使稍微长一些肉质也不会柴
热锅热油中大火放入腌制好的肉丝翻炒
炒至肉丝断生
放入黄花菜一起翻炒1分钟左右
加入少量水焖煮
最后加适量盐调味
差不多把水收干就可以熄火出锅啦
特别香喷喷
味道特鲜美，特别下饭
一盘都吃不够
大家不妨试试哟～
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