晚上下班快九点了开始腌制，第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段，全因老爹说要整根吃，赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 排骨四大根约1260克 | 韩式辣酱四大勺 |
| 生抽三勺 | 白酒一勺 |
| 蜂蜜一勺 | 蒜姜末适量 |
| 黑胡椒粉磨六下 |
韩式辣酱烤排骨的做法步骤
1. 排骨泡两小时左右去血水，洗净沥干水分备用
2. 按照配料表调制腌料，拌匀后浇到排骨上抹匀
3. 排骨和酱料放到大食品袋里，方便按摩，腌制一晚
4. 第二天取出，烤盘铺锡纸当上排骨，把袋子里的酱料刷上一遍
5. 上面来张大旳锡纸，包上排骨，上下火下中层200度40分钟
6. 到点取出，揭开上层锡纸，正反面刷酱料
7. 把排骨放到烤架上刷层蜂蜜
8. 烤箱中下层，200度10分钟，最下面放刚才盛排骨的烤盘
9. 成品，多照了几张
10. 成品
11. 成品，这些估计够我家老爹吃两天的
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