糯米是我们生活中常见的食材，也是家常食用的粮食之一，被称为“江米”，口感香糯可口，常常被用来做成风味小吃，深受人们的喜爱。而且它还和中国传统饮食习俗紧紧联系在了一起。
糯米最适合在秋冬季节食用，食用之后会周身发热，有御寒和滋补的作用，我家隔三岔五都会拿它来做成美食吃。我家孩子也特别爱吃，拿它来做成糯米丸子，孩子特别爱吃，一口一个吃得美极了，一个月要点名吃3次，软糯咸香。
下面分享一道糯米丸子的食谱给大家，喜欢的朋友可以试试看，真的很美味，保管你的孩子也爱吃。
配料:
肉馅200克、糯米150克、葱姜末少许、酱油2勺、盐少许、胡椒粉少许、胡萝卜碎少许、洋葱碎少许、香油少许、油菜叶适量
烹饪步骤:
1.把辅料里除油菜叶以外的 全放到肉馅里 一个方向搅拌至粘稠
2.糯米前一天泡上
3.泡好捞出
4.把肉馅做成肉丸 沾满糯米
5.蒸锅铺上屉布
6.丸子放锅里
7.中火蒸15分钟
8.油菜叶放热水里烫一下
9.捞出 凉水过凉
10.摆放好如图
11.把蒸好的丸子放好如图 小米辣做点缀
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