今天我还是要来说说云南元谋的美食，作为吃货来说，我相信我最有发言权了，我身为四川会理人我为什么要说云南元谋的小吃呢，而不是去讲讲会理的小吃呢。
或许我对他在心中有种特别的情怀吧。 第一次出远门是舅舅带我就从元谋去赶黄瓜园，当然我第一次做火车也是去云南。元谋吧他经济发展比起会理强得多，光成昆铁路线就从元谋经过，大大的增强了元谋的交通发展，和经济发展。以后的成昆铁路复线也是一样，要经过元谋。
元谋地处热坝地区，气候异常闷热，热坝地区盛产蔬菜及热带水果.蔬菜远销全国各地，曾经在江苏昆山台资厂上班，下班到菜市场买菜就发现一个泡沫箱上映有：“元谋黄瓜”的字样。当时感觉有点不可思议。怎么可以跑那么远。想想，小小的黄瓜有必要跑那么远吗？
元谋的水果有些多，当然都比较早，都是气候条件所造成的，比如葡萄，芒果，都要比四川攀枝花地区要早半个月或者一个月，赶早，所有在销售价格上也是要贵很多。大青枣的话也要比攀枝花平地镇的要大，要甜，因为平地镇海拔高了许多。除了这些水果还有很多。
成品的凉鸡肉质鲜嫩而甜，辅以适度的酸、甜、麻、辣香料，余味无穷，是元谋宴席和佳肴中的上品，深为群众喜爱。凉鸡切成块装盘之后，浅色的鸡皮底下藏着鲜嫩的鸡肉，鸡皮和鸡肉之间并不是脂肪，而是如同果冻一样的精华，吃起来格外爽口。我吃过最好的凉鸡应该是在：“灯塔旁农家乡土菜家的凉鸡是我吃过最好吃的凉鸡“了。有机会你们可以去尝尝。
当然除了吃凉鸡可不要忘了吃元谋的烤乳猪哦。元谋烤猪早在民国时期就已驰名省内外。烤猪以小猪为主要原料，宰杀后，去掉肚杂，刮净猪毛，涂上香料、香油，以通杆由猪股部刺入，由眼部穿出，放在烧旺的炭火上烘烤，边烘烤边翻弄边涂抹香料、佐料，直至皮黄肉熟，这样烤制出来的猪肉味道特别与众不同，烤熟的乳猪皮金黄香酥，肉嫩醇香，骨头松脆，肥而不腻，味道鲜香回甜，营养丰富，色香味都别具一格。
边吃乳猪边在来一盘柠檬鸡脚，那可是找约会对象的美食之选。回家女方朋友会问今天吃没有吃。你要是问元谋吃货型的姑娘喜欢吃什么，她肯定会兴奋地告诉你是柠檬鸡腿。元谋地处干热河谷地带，常年气候闷热，盛产优质柠檬。卤好的鸡脚将肉和骨头稍微划开，也不会全部骨肉分离，放入切好的柠檬碎和辣椒等各种佐料，散发的香味顿时让人口齿生津，如果喜欢的话还可以炒一下。吃一口在嘴里，有酸、有甜、有辣，又不失鸡腿本身的味道，久久回味。火性的鸡和凉性的柠檬在元谋这片热坝上搭配得堪称完美。
当然在什么地方的柠檬可以正宗当然还得问问我这个吃货。请准备你的纸和笔，没有这两个东西的也可以准备用手机拍照。元谋县萃芸街和凤翔街交叉口的“不二文化奶茶铺”和“心逸水坊”（这一带还是夜生活集中的地方）。
当然云南牛干巴和小铜锅米线我也就不一一介绍了，昨天我已经说过了。如果喜欢的朋友或者路过的朋友觉得我这个吃货说得还对的话请在下方点赞，如果说得不对请多多包涵。
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