肥羊焯一下水,稍微烫一下冲凉洗去血沫备用,我来为大家科普一下关于酸汤肥羊的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酸汤肥羊的做法
肥羊焯一下水,稍微烫一下。
冲凉洗去血沫备用。
锅里倒油,倒蒜爆香。
加一勺豆瓣酱。
再加一大勺辣白菜炒香,翻炒。加水煮至辣白菜出味汤带酸。
放少许盐,鸡精胡椒粉调味。
金针菇,青菜煮熟。捞出放在碗里备用。
倒入羊肉烫一下,然后连汤倒入碗里。酸汤羊肉做好。
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酸汤肥羊的做法
肥羊焯一下水,稍微烫一下。
冲凉洗去血沫备用。
锅里倒油,倒蒜爆香。
加一勺豆瓣酱。
再加一大勺辣白菜炒香,翻炒。加水煮至辣白菜出味汤带酸。
放少许盐,鸡精胡椒粉调味。
金针菇,青菜煮熟。捞出放在碗里备用。
倒入羊肉烫一下,然后连汤倒入碗里。酸汤羊肉做好。