中秋将至,发现朋友圈好多人都在晒冰皮月饼,就自学一下冰皮月饼的制作,我来为大家科普一下关于冰皮月饼教程详细简单?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冰皮月饼教程详细简单
中秋将至,发现朋友圈好多人都在晒冰皮月饼,就自学一下冰皮月饼的制作。
需要的材料:西米60克,木薯粉30克,牛奶220毫升,橄榄油15克,细砂糖30克(看个人的口味哦),绿豆馅100克,紫薯馅100克,莲蓉馅100克。
方法如下:
西米需要放上温水和牛奶先泡软,再加上木薯粉和糖,搅拌均匀后揉成面团。
分成不同等分的,像包汤团一样,加入自己喜欢的馅料即可。
模具里面先刷点油,方便脱模哦。
蒸前请铺上油纸,蒸8分钟,当你看到像雪一样透的颜色就可以咯
冷藏一下味道更佳哦。
简单吗?大家可以收藏一下。