过年的时候同学来家里，送了一箱子的牛奶。可惜我妈属于乳糖不耐受人群，不能喝普通的牛奶。为了解决这一箱牛奶，今天特地做了炸鲜奶，喝不掉的牛奶就吃掉~
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 250ml
- 玉米淀粉 30g
- 白砂糖 33g
- 玉米油 50ml
- 糖珠 6颗
- 巧克力笔 1支
- 泡打粉 1g
- 面粉 15g
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、称取玉米淀粉。
2、放入白砂糖。
3、倒入一袋儿牛奶。
4、小火加热，不断搅拌至牛奶粘稠。
5、方形保鲜盒中铺一层保鲜膜，放入牛奶，冷藏1小时定型。
6、定型后取出，切块儿。
7、裹一层蛋液。
8、将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中，裹一层。
9、油预热到7~8成热时，放入奶块儿炸。
10、炸至金黄后取出。
11、放到厨房用纸上吸取多余油脂。
12、用巧克力笔和糖珠装饰。
13、O(∩_∩)O哈哈~
14、准备开吃~
小贴士
面粉中加入泡打粉，是为了表皮更加酥脆。
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