我爱好做美食，为了家人健康和安全，让他们能吃到健康的食品。美食离不开水，水是生命之源，水质安全非常重要。据世界卫生组织调查，人类80%的疾病与生活饮用水不安全有关。
现在家庭一般水源是自来水，看上去透明洁净，它真的健康安全吗？近年来，水质安全问题，越来越被人们关注，各种各样的净水机、净水壶也出现在市场上。
很多人，包括我自己，以前也是不在乎的，还记得长挂在口头上的一句话是：“现在那么矫情，小时候直接喝水龙头的水呢！”
但是，自从有一天停水以后，我就改变观念了！
停水后刚来的自来水，一片浑浊，大量泥沙，黄黄的，带着一股子腥臭，那时铁锈的味道。这个时候怎么办呢？唯一的方法就是放水、放水、继续放水......直到水变清澈为止。
然后我们就安心地开始烧饭，做菜，洗衣服......
但是，不知道大家有没有想过，为什么刚来的水那么脏？它们是哪里来的？
水是自来水厂通过管道输送到家里的，而管道埋在地下多年，会生锈、老化、积累泥沙。平时水在不断流动，细小的泥沙我们看不到，停水的时候水静止了，泥沙和铁锈也沉淀下来了，再来水的时候一冲泥沙铁锈就全起来了，这时候我们就看到了！
实际上，随着现代工业的高速发展，水污染日益严重。除了泥沙、红虫、铁锈等看得见的杂质，还有余氯、细菌、重金属等看不见的危害。这些都影响着人们的身体健康。
泥沙： 与水源洁净程度有关
红虫： 通常由输水管道和水箱的二次污染引致
铁锈： 输水管道老化引致
藻类： 水源的富营养化和各种二次污染所引致
余氯：自来水中的余氯与水中有机物反应，会生成三氯甲烷等
细菌：自来水管网年久失修、高楼水箱污染，容易使水中细菌过量滋生，影响健康
重金属：工业废水的排放造成了水中铅、汞等重金属超标，不但影响儿童身体和智力发育，对成人健康也有一定的危害。
去年，我入手了一个莱卡净饮机，它具有意大利原装进口双滤芯过滤系统，连细菌也能过滤掉，出来就是直饮水，并且3秒出热水，想喝几度就选择几度，不用等待，很方便，很喜欢！
但是，如果做饭、烧菜也希望用健康的水啊，如果用杯子去接，一次最多出水300毫升，那就不太方便了！
后来，我发现莱卡家又出了一个意大利原装进口双滤芯的净水壶，是净饮机的姐妹款，跟净饮机一样的2个滤芯，出来也是直饮水，只不过没有加热功能，但是倒水很方便，做饭、做菜、喝水，给我做美食带来了很大的方便。
首先，让我来表扬一下莱卡家的包装，双层纸箱，不怕暴力快递。而且，外面的纸箱也不是随便的废旧纸板，是很正式的印着莱卡家LOGO的标准纸箱。
里面的是彩箱包装，清晰漂亮。
打开纸箱，内包卡位严实，产品不会晃动移位，没有破损。
首先看到是塑袋包装的水壶，纸盒包装的超滤滤芯，和一本说明书。
莱卡净水壶与别家净水壶最大的不同是它有2个滤芯。
左边是双导流高效滤芯，为了叙述方便，以下我把它称为初滤滤芯。它由前置过滤网、离子交换树脂、椰壳活性炭、后置微粒网、后置过滤等五层过滤网组成，能过滤多种杂质，大至泥沙、虫卵、颗粒物、悬浮物、泥沙等，小至重金属、过滤氯、化合物、农药等。
中间那个是超滤滤芯，由0.01微米的中空纤维膜组成，孔径只有细菌直径的1/50，能过滤掉99.99%的细菌。
正因为有了2个滤芯的配合，所以，过滤后的水可以直接喝，无需加热煮沸，也健康安全。
现在是夏天，孩子对温度是非常敏感的，更不想等着开水冷却，这个净水壶正好派上用场。
最右边是手压泵，激活超滤滤芯时用的。
接下来，我们来安装滤芯。
第一步，拆开初滤滤芯外包装。
第二步，把初滤滤芯在水中浸泡15分钟。
第三步，取出手压泵和超滤滤芯。
右边就是超滤滤芯。
第四步，取出泵帽，把超滤滤芯旋入泵管。
第五步，用泵帽挤压出水，反复5次。
第六步，把2个滤芯按照好，压紧。
初次使用，过滤完5升水以后，就可以正式享受清澈干净的水了。
盖上盖子，前端有弹压式入水口，无需开盖，就可以加水。手柄一端安装有计时器，是一个流量和时间双重感应装置，需更换滤芯时指示清晰明了。
盖子很紧，垂直倒水也不怕会掉下来，这个很喜欢。哈哈，上次我家的有个净水壶，做菜时一倒，盖子掉进了锅里，尴尬了!
莱卡净水壶通体白色，里面的漏斗浅浅的蓝色，看起来就非常美观大方。右边是另一个品牌的净水壶，市面上也比较流行。两者一比较，莱卡净水壶颜值上就甩了人家几条大街，第一印象，莱卡完胜。
不过，抛开颜值不提，最重要咱们还是要看看谁的滤水性能更好。
所以，接下来我弄了几种试剂，对它们来做几个小实验吧，事实胜于雄辩！
以下实验，我是按照顺序做的，每次做之前，所用的杯子都洗干净以后，再用相应组的样本水冲洗2次，再来进行下一个实验，保证数据可靠。
每个小实验，共分成3个组，左1是某品牌过滤后的水，中间是莱卡净水壶过滤后的水，右1是自来水。
实验1：余氯测试
余氯测试剂和标准比色卡
每组取10毫升水样，滴2滴试剂，摇匀。刚滴入时，显示3组都不多，右边自来水杯略黄。
静置10分钟后，左边2个实验组表现都相当不错，右边自来水对照组颜色明显偏黄，总氯数值高。
实验1结论：两个水壶余氯过滤都很棒！
实验2：PH测试
实验过程：10毫升水样中各滴入2滴指示剂。
实验结果：某品牌水壶偏酸，莱卡水壶中性略碱，自来水更碱性一些。
实验2结论：莱卡净水壶过滤的水更健康。
因为正常人血液的PH值在7.35~7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占10%左右，更多人的体液PH在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。这些人的状况往往不是靠药物可以解决，但是可以通过喝弱碱性的水来渐渐改善，很多天然矿泉水就是中性偏弱碱性的。所以，目前大家认可的观点是中性偏弱碱的水是比较健康的水。
而对于本身是碱性体制者，直接喝碱性较大的自来水，也是不合适的。
实验3：离子检测（代表水质一定硬度）
过程：20毫升水样中滴2滴检测试剂，刚滴入时现象。
结果：2个净水壶实验组表现蓝色，自来水对照组表现紫红色。
结论：经过2个净水壶过滤后，某些离子下降，水质硬度下降，这样的水烧水不容易有水垢。
在离子过滤实验中，2个净水壶表现都不错！
实验4：铁锈过滤测试
实验准备：2个烧杯中各加入等量的三氧化二铁粉末，搅拌。（三氧化二铁就是铁锈的成分。）
实验结果：某名牌水壶过滤下来的水还是红色的，莱卡过滤出来的水是清澈的。
（结果让人大吃一惊啊！）
由于太激动，做完实验，发现右边莱卡净水壶底部原来有水忘记倒了，所以水量特别多一些，但是水质透明，仍然是可以说明问题的。
结论：在铁锈过滤测试中，莱卡净水壶表现明显优于某品牌净水壶，完胜！
有对照实验强迫症的我，把莱卡净水壶底部的水倒掉，重新倒入铁锈水，又过滤了一次，这下2组的水一样多了。
仔细看莱卡净水壶侧面，铁锈的阻断，最关键是靠超滤滤芯。
而某品牌净水壶只有初滤，所以它基本不能过滤铁锈。
拔掉这个滤芯，下面就只是一个漏斗，什么都没有了。
那么，有人肯定会问：“那为什么要2个滤芯呢？既然超滤滤芯这么好，我是不是只要买这一个就行了？还可以省钱，这个可以用一年。”
答案是，不行。因为两个滤芯的功能不同，简略地说初滤过滤大的，超滤过滤细菌等小的，如果只有超滤，它孔径那么细，会被自来水中那些大的东西堵塞住的。必须要两者搭配，分工合作，干活不累呀！
实验5：工业污染过滤（蓝墨水演示）
2杯350毫升水，分别滴入3滴蓝墨水。
把2杯水分别倒入2个净水壶中。
虽然我把滤芯拔出来清洗了好几遍，但是，某品牌水壶过滤下来的水还是带红色的，蓝墨水的问题看不清楚了。右边莱卡净水壶的水是清澈的。
后来，我还是不死心，把某品牌净水壶的滤芯拔出来，冲洗加浸泡了一个晚上，直至下面流出的水干净，又做了一次实验。
实验结果：皆大欢喜，两者过滤后的水都是清澈的。
实验结论：说明两个净水壶都能过滤掉蓝墨水。
综上所述，某品牌净水壶有一定过滤作用，莱卡净水壶表现更为优异，过滤出的水更干净！
而在实际使用过程中，许多细节也是莱卡净水壶设计更为到位！
1，进水口的设计
2个净水壶都设计有进水口，目的是让人们可以不打开盖子就可以灌水。莱卡的进水口比较靠前，是冲压式的，不用手碰，有水自动压开，而某品牌水壶是翻开型的。
某品牌这个进水口的盖子翻开以后，很不容易再压下去，反正我的就壶就这样了，不太灵活。
2.倒水口的设计
莱卡净水壶出水口有个形似鹰隼的弧度，倒水不漏不外流。比如我在做实验时，是直接从壶口倒10毫升样水到小烧杯里，某品牌水壶就很难倒，有很多水从壶口流下来，弄得壶的外面都是水；莱卡壶就很干净，一滴都不会外流，整个壶身干干净净。
3.计时器的设计
2个净水壶都设计有计时器，某品牌的净水壶计时器在盖子上，莱卡净水壶在把手上。
取下盖子，某品牌净水壶的计时器也取下来了，而莱卡的因为在把手上，始终连着感应器。
近距离观察一下，莱卡的计时器与盖子是否取下无关，里面明显连接着电路板，可以同时检测流量和时间，所以，在需要更换滤芯时，提示更准确。
然后，某品牌净水壶的盖子取下来以后，这个计时器（红圈处）也取下来，而且还可以随时拿下来清洗。说明书上说，它号称可以对滤水量、水质（硬度）以及滤芯使用时间进行三重检测。然后，我很不明白，这个盖子自始自终连水都没碰到，是怎么检测滤水量和水质的？表示无法理解。不过，计算使用时间，那倒也许是可以的。
4.滤芯的使用时间，莱卡的更长
某品牌净水壶，1个初滤滤芯，使用时间为4周；
莱卡净水壶，2个滤芯，初滤滤芯6~8周（根据使用流量和水质有不同），超滤滤芯1年
综上所述，如果2个净水壶摆在你眼前，你会选择哪个呢？
结果当然是毋庸置疑的！
自从有了莱卡净水壶，现在我家做饭，做菜，泡茶，喝水，都用它，直饮水，更放心！
一个净水壶才几百元，却相当于天天可以用矿泉水来做饭做菜，每天1元钱还不到，赚大发了呀！
特别是天气热，儿子就直接喝莱卡净水壶的水了。不过，我喜欢喝莱卡净饮机的水，因为我夏天我喜欢喝40度的水，冬天我喝60的水，反正莱卡净饮机3秒出热水，快得很！
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