居家生活过日子
离不开柴米油盐酱醋茶
随着人们生活水平不断提升
对饮食也就越发讲究了
但是健康精致的美食
不仅在食材、配料挑选上有很大技巧
食用油的选择也是至关重要的
提到健康好油，很多朋友一定会想到橄榄油
但是在购买橄榄油时你真的会挑选吗？
市面上的橄榄油品牌众多
不同品牌之间的橄榄油
味道、品质也有所不同
小贝就来教给大家3个挑选橄榄油的小技巧
学会后轻松挑出“优质好油”
01
看产地
产地是决定价格和质量的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，因为地中海气候有利于橄榄树的生长，其中，西班牙作为全球第一大橄榄油生产国，不仅产量高，质量也有保障。我们可以通过瓶身的条形码来辨别橄榄油的产地，开头84为西班牙，80~83为意大利，52为希腊，69为国内分装，最好选择原装原瓶进口的较有保障。
02
看酸值
酸值指的是橄榄油中“游离脂肪酸”的含量，是100克油脂中自由脂肪酸所占的比例，即油的氧化程度，特级初榨橄榄油和初榨橄榄油的酸度是天然酸度，其数值越低，油质越新鲜，最佳酸值在0.1~0.8之间。
03
看包装
挑选橄榄油时，我们要看包装，当然不是它的美观程度了，而是包装物的颜色，可以选择深色玻璃瓶装或铁罐包装，可以很好的隔绝阳光空气，因为橄榄油中的单不饱和脂肪酸性质相对不稳定，在接触强烈光照和空气时会发生氧化，所以在储存橄榄油时要密封保存在避光、通风、干燥处哦。
百年品质 西班牙皇室用油 贝蒂斯橄榄油
精选橄榄油王国西班牙的油橄榄果
物理冷榨而成
含有丰富的单不饱和脂肪酸、
角鲨烯、多酚、维生素E等多种营养物质
无论是煎炒烹炸还是凉拌都适用
提升风味的同时
最大程度保留食材的营养成分
呵护您和家人的健康
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