食材：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜适量、红彩椒适量、芹菜杆适量、蒜苔白段适量，我来为大家科普一下关于私房四川泡菜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
私房四川泡菜的做法
食材：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜适量、红彩椒适量、芹菜杆适量、蒜苔白段适量。
首先要将泡菜罐洗干净，为防有油。
先用清水洗一遍。
再加入洗洁精洗干净。
最后用清水再充分洗净。
准备好需要的蔬菜。
姜切成厚片。
将原料全部放入泡菜罐里，搅动一下，使其均匀，冰糖会慢慢融化在水里。
放入洗干净的蔬菜，密封即可。
