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黄豆焖猪脚的家常做法(黄豆炖猪蹄)

黄豆焖猪脚的家常做法

洗净去毛 黄豆温水泡两小时、冷水需要泡三小时 锅内放水开锅两分钟去血沫 冲洗干净 葱姜切好 锅内放八角 放冰糖搅拌 直到冰糖溶化 放入猪蹄翻炒 加生抽 料酒 翻炒至上色 加水沫过猪蹄 加盖大火烧半小时 半小时后中火半小时、再之后加入黄豆 继续小火半小时 半小时后慢慢开始收汁、对了期间也要反动的、后期反动多一点 收汁出锅 出国了、餐厅灯坏了、光线关系将就看吧 鲜嫩多汁 儿子好喜欢这个 4-5岁,大众人群,学龄前儿童,中国菜,紧致肌肤,一家三口,晚餐,甜,炖,炒,