芝麻酱怎么调稀来蘸着吃（粘稠的芝麻酱怎么调稀）

今天是吃火锅的季节，吃火锅的时候我们涮的牛肉羊肉都会蘸一些酱，而北方人最喜欢吃的一种酱就是芝麻酱黄，无论是做成调味还是做汤底，或者是拌面拌粉，都是十分的香，虽然说它很好吃，但是特别的黏，如果不好好的就好干，就很影响食用的体验，今天就告诉大家粘稠的芝麻酱该怎么调，稀一起来学一下吧。

我们一般稀释芝麻酱有两种方法，一种可以用水来调稀，而这里的水一定是要温水，大约50度左右的温度就可以了，然后增加粉丝加入装碗类的芝麻酱里，同时不停的搅拌，一直到稀释到合适的浓稠度就差不多了，但是这样子他的粘稠度还是非常的高，只适合用做调料蘸酱来食用。

还有一种稀释，就是用香油来稀释。家乡有分次动物成了芝麻酱里的碗类，并且同时的搅拌，直至到合适的浓稠度这样子调好后的芝麻酱不容易黏黏，还非常合适。就是有一个缺点，那就是香油味太重了。

可以用葱油来调试，将食用油类加入香葱洋葱，八角桂皮等制的调料，小火慢慢的炸至焦黄捞出来，然后将葱油放凉，再依次加入芝麻酱里面这样子的芝麻酱不但香，而且自然。使用它来拌面，或者是作为火锅的蘸酱或者是做其他的都不会黏连也特别的香。

你们是用什么方法来拌芝麻酱呢，欢迎在评论区留言讨论。