韭黄和蒜黄哪个好吃（韭黄和蒜黄区别）

经常看到大家分不清韭黄和蒜黄，下面和大家看看区别

韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

上图

蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。

上图

两种东西的确长的比较像，不过韭黄叶子是和韭菜一样，扁平，较宽。蒜黄的叶子是筒状，发圆，较薄较细。闻起来气味也不一样。蒜黄的气味更重一些，韭黄比较清香。上图

除此之外再让大家看看蒜苗和韭菜以及蒜薹，上图

现在大家知道区别了吧，说实话，韭黄和蒜黄很像，要仔细看，如果仅凭两张图片你会很容易打眼的，一般看到实物其实很好区分的！至于他们怎么吃，我就不说了你们懂得！

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