冬天一到，天气寒冷，大部分人都不愿意出门，一直在家窝着，不运动就会导致一系列的问题发生，消化不好就是最明显的症状。今天营养师大乔就给大家介绍一款有助于消化的菜肴，它就是山楂，而且山楂与它绝配，被称“天然泻药”，口臭消散，或许大肚子也没了。山楂和苹果算是完美的搭配了，山楂能够刺激胃黏膜促进胃液的分泌，山楂中的某种酶还能促进脂肪的消化，对于广大爱美的女性算是不错的选择。接下来小编就把这款苹果山楂果酱的做法教给大家，有兴趣的小伙伴们赶紧和我一起学习一下吧！
苹果山楂果酱
By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）
配料：
苹果 1个、山楂 500克、白砂糖 150克、玉米淀粉 10克、水 35克
烹饪步骤：
1.准备好做果酱的材料和份量
2.山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净，洗干净的山楂沥干水份
3.用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了，清理好的山楂每个再分成2瓣
4.苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化，苹果再切成小块，把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线
5.用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒，把山楂放到面包桶里
6.苹果也一起放进面包桶里，在苹果上面放上白砂糖
7.面包桶装入面包机里，启动果酱程序
8.趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份
9.10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀
10.在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁，继续熬果酱，果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了
11.苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶
12.苹果山楂果酱搭配面包，酸酸甜甜真好吃
烹饪小贴士：
1、吃山楂能够刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。
2、山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。
3、山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
4、现在的空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
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