食妹儿说 ：
今朝有酒今朝醉，喝酒撸串很对味
所有为了一把烤串折腰的吃货们都很清楚，食材的选择以及种类是否齐全，特色是否鲜明，都是立足烧烤江湖的重点。
而这些要求对于水土丰美，物产丰富的云南来说都不是个事！今天食妹儿给大家推荐的就是一家云南兵哥哥带来的家乡烧烤！——哈尼老街烧烤。
哈尼家的烤鸡爪、昭通小肉串以及独具特色的建水草芽都很好吃。
鸡爪是卤制过的，带骨却又是比较碎的骨，因此鸡爪十分入味，很糯，口感恰到好处。
建水草芽，每次看见都以为是葱，但口感确实接近芦笋的味道，吃起来清甜回甘，烤制的时候微微刷上辣油、撒上一丢丢海椒面，辣中带着微甜 ，好吃！
重磅！听老板说，石屏小豆腐是从云南石屏寄过来的原材料，还原最本真的云南风味，烤的全是包浆豆腐，表皮是豆香，里面是软烫的内心，再搭配特制的海鲜酱，真的是非常美味！
糯米藕，我从来没有吃过这样的藕，川派烤串里的藕片都是薄薄的一片，吃得就是脆甜。
但是云南风味中的藕，很粉，糯米也是软糯的，整体会有一点甜味萦绕在舌尖，是主食般的顶饱！
还有一个必点的美食，就是炒米粉了，有酱香的也有辣的，米线的粗度适中，炒得油润，每一根米线都实现了完全入味，嗦一口，简直是味蕾大享受！
哈尼老街的老板是云南人，来到成都已经17年，其中在部队度过了12年时光。将青春献给了国家。
老板说，这么多年的部队生涯让他学会怎么做事，怎么做人，怎么讲规矩，怎么奉献，也养成了吃苦耐劳，不抛弃不放弃的精神，因此在小店遭遇很多次失败后，仍然咬牙坚持了下来。
哈尼老街烧烤，一家别具风味的烧烤店，在这里你能品尝到与川味烧烤不一样的美味，也能感受到老板对家乡深沉的爱～
温馨提示
ps：每日提醒，最近疫情严重，大家出门戴好口罩，注意防护哟！
✎文丨食妹儿
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