金秋季节，肥美的大闸蟹爬上餐桌，受天气影响，此前的螃蟹处于量少价高阶段，直到最近，蟹农才正式迎来收获的季节。
秋风拂面，轻舟摇曳。在宿迁市泗洪县，十多名工人正泛舟将前一晚放下的蟹笼捞起，看着一只只螃蟹在笼中爬行，张牙舞爪，十分精神。
批发户陆斌告诉记者：“像我们塘口主产就是2.5两到3两的，这个螃蟹稍微大一点，在3.5两到4两左右，我们每天大概可以出到一千斤左右，后期十月底应该能达两千多斤。”
陆斌说，每天早上八点他都会准时过来收蟹，然后分装打包送到各个餐馆。“今年这个螃蟹养得质量非常好，全程喂鱼，螃蟹吃在嘴里甜甜的，非常鲜，我跟他们养殖户谈好了价格，每天需要1500斤左右。”
螃蟹产地大丰收，批发地的生意也很火爆。下午，记者来到常州凌家塘大闸蟹批发市场，工作人员忙着捆蟹、打包，快递物流忙着装车、发货。
凌家塘市场大闸蟹批发商户徐鑫说：“前一段时间有一批人刚刚尝鲜，现在是属于大量上市的时候，一天大概出两吨蟹。”
据悉，由于今夏持续高温，大闸蟹成熟期错过了往年中秋国庆的销售高峰，因此今年“双节”期间，螃蟹价格偏高。随着近期大量上市，目前价格已有所回落，2.5两母蟹的批发价在每公斤90元左右，3两母蟹批发价在每公斤120元左右。“现在也都在陆续慢慢成熟上市中，产地也在增多，上市量也在增多，价格正在逐渐平稳，目前是螃蟹成熟的最佳季节。”凌家塘市场信息中心工作人员江洪霞说。
在南通市场， 螃蟹经营户严又专告诉记者，自中秋前上市以来，螃蟹价格不断走低，目前3两的公蟹约14元一只，3两的母蟹大概23元一只，他们每天能卖出约200斤螃蟹。“跟上市的时候相比，现在螃蟹属于最便宜的时候，只有上市时候的一半价钱，再往下低也不可能了。”严又专说。
（江苏新闻广播/孙茂强 宿迁台 常州台 南通台 盐城台 编辑/徐玮琪）
来源：荔枝网
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