女人过了30岁以后,如果你还不懂保养自己的皮肤,那真的就是太懒了,除非你天生丽质,皮肤好得不像话。

而说到保养,很多人就会想到昂贵的护肤品,贴面膜,等等。

当然,以上的确也很管用,我也喜欢得不行,但是除此之外你知道吗,其实在日常生活里,多吃一些富含花青素的食材,对于我们皮肤的保养也是大有益处呢?

吃花青素多的水果的好处(女人30岁以后这4菜3果要多吃)(1)

什么好处呢?就是多吃些富含花青素的食材,可以帮助皮肤抗氧化、去除身体里面的黑色素,从此让皮肤变白白!

那又有哪些富含花青素的水果和蔬菜呢?不说不知道,一说其实有很多,而且价格还不贵,比如紫甘蓝、茄子、紫洋葱、蓝莓、黑桑葚、杨梅、黑枸杞等等,都是富含花青素的食材。

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花青素之王

对了,顺便再给不了解的女性朋友们普及一下,为啥花青素又能抗氧化抗衰老呢?因为花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元素。它属于生物类黄酮物质,而黄酮物质最主要的生理活性功能就是清除自由基和抗氧化。

所以,别再嫌弃有些食材不好吃了,多吃点,变白变美不正是我们的追求吗?下面,我们举例逐一说说。

01 紫洋葱

洋葱有紫色和白色之分,而花青素则只存在于紫洋葱里面,白洋葱里是没有的,所以,喜欢吃紫洋葱的同学,平时可选购紫洋葱来烹饪。

不仅如此,洋葱除了具有美容养颜、去黄去黑之好处外,还有降压降脂降糖、杀菌排毒、开胃消食等诸多好处呢!

今天,我们就来一道非常下饭的居家菜谱“洋葱青椒炒牛肉”吧!

【食谱——洋葱青椒炒牛肉】

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【具体做法】

1、先将牛肉腌制一下。

牛肉切薄片,放入适量盐,食用油,白胡椒粉,料酒,老抽酱油,半汤匙淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟以上,我一般腌制1小时,出去们弄好,回来炒菜。

腌制的越久,炒出来的口感越嫩,越好。大厨一般要腌制2小时以上。

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2、锅内注入适量炒菜油,烧热后放入牛肉片滑炒。

刚开始放进去的时候,不要着急搅动它,容易粘锅。

过1分钟后再去翻动,就没有这种现象了。

炒一下后,放入蒜片和姜片继续翻炒。酱油颜色淡的话,此时还可加点酱油。

同时,调入一点花椒粉,十三香,出来后味道更香。不放的话,生牛肉的味道会比较明显。

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3、肉炒熟以后,放入洋葱片,青椒片,混合翻炒。

炒肉的时候,如果粘锅,可以放入少量水。

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4、补盐,混合翻炒均匀,就可以出锅了。洋葱和青椒不要炒久了,断生即可出锅,脆脆的很好吃。

这道菜上桌后,显得很亮豁,一看就很有食欲。就着米饭吃,味道和口感同样令人欲罢不能,真的是太下饭了,怎么吃都觉得吃不厌呢。

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02 紫薯

很多人说紫薯是转基因的东西,其实不是,大家可以放心吃。

紫薯中所含的较为显著的花青苷,具有很好的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。

此外,紫薯还富含膳食纤维,对便秘的患者有一定的好处。

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这是我做的紫薯小花卷

吃法上,直接蒸着吃是最健康的,最营养的。不过,为了使餐桌和生活多样化,我们也可以将紫薯做成菜,烙成饼,蒸成馒头、搓成芋圆等丰富的美食来享用。

03 深色葡萄(红葡萄、紫葡萄、黑葡萄)

红葡萄,紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有大量的花青素,均是目前商业提取花青素的主要原料。

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所以,多吃深色葡萄,也是可以吸收道很多花青素的,MM们平时可以多吃葡萄哦!

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04 红球甘蓝

红球甘蓝也就是紫甘蓝,也是富含花青素的一种蔬菜。

但是,平时吃它的人却比较少,估计是很多人不知道如何拿它来做菜。

紫甘蓝最好吃的做法是直接凉拌,我家就经常这样吃。

此外,榨成汁和面做馒头面条也是可以的,吃法也可以有很多种。

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本文,给大家分享一道幼儿都可以吃的营养米糊做法。

【食谱分享——营养紫米糊】

这道米糊做好了可以当早餐,为了方便,我是用婴儿米粉做的。

【具体做法】

1、先将紫色甘蓝焯水半分钟,之后捞出,沥干水分。

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2、将紫甘蓝切碎一些,放入榨汁机里或者辅食料理机机,加入少许水,打成细腻的糊状。

紫甘蓝焯水以后,打出来的泥是蓝色的,不是紫色的。

如果不焯水,打出来的泥也是紫色的。

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3、把泥放入碗里,兑入适量的热水,再将米粉倒进去搅拌好就可以了。

颜色的变化很神奇,加入了白白的米粉以后,变成了漂亮的紫色,真的是赏心悦目。

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05 黑桑葚

桑葚对于女人来说也是特别好的东西,它被称为“民间圣果”。

据相关资料表明,其营养价值是苹果的5~6倍,葡萄的4倍,你说这东西该不该吃?

以前,我们居住的门前有一棵特别大的桑葚树,到了果实收获的季节,直接摘下来吃,不用洗,纯天然长成,真的是太怀念了,后来搬家,吃到的都是买来的了。

桑葚不仅能够乌发美容,助睡眠,同时,还具有降脂降压、健脾养胃等好处呢!

今天,给大家分享一道特别好喝且好吃的食谱。

【具体做法】

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1、准备好红枣,桑葚干,桂圆,都清洗下。

其实,像桑葚干和葡萄干这类的东西在加工过程中,也就是晾晒干了以后,都经过了自动化流程清洗的,所以,不必担心上面有脏东西。

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2、桑葚干,桂圆肉,红枣一起入锅。

加入适量的水,用大火烧开。

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3、加入适量糖,这次没有冰糖了,用白砂糖代替一下。

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4、煮上几分钟,关火,放温饮用即可。

煮过的桂圆肉,桑葚干,吃起来也特别香,口感也很好。

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这真的是非常适合女性吃的一道零食,或者说是甜品吧!偶尔来一碗,令人精神气爽。

06 黑枸杞

黑枸杞,被称为“花青素之王”,其含量甚至超过了蓝莓,是目前含花青素最多的野生植物,对人体有很大好处。

小时候,我们老家附近的山上这东西就特别多,可能那边是沙地的原因,但是,那时候人不懂吃,这个好东西基本被山坡上的羊给吃了。

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直接用黑色枸杞泡的茶

现在想想,这东西那么有营养,要知道可以多吃点啊,可惜那时很无知。

07 茄子

茄子是我们家庭餐桌上常见的美食,其营养丰富,也含有大量的花青素,不过,茄子的花青素主要存在于表皮上,如果在吃茄子的时候,削皮了表皮,那就没有这种效果了。

而且,为了保证它的花青素营养不被破坏,茄子最好蒸着吃或者凉拌,这样,营养被破坏的程度就会大大减少。

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这是我此前做的烤茄子,食谱具体分享过

好了,今天的分享就到这里了。

我是点妈,今天给大家分享了一些花青素含量很高的蔬菜和相关的食谱,爱美的姐妹们,建议平时多吃这些蔬菜哦!常吃滋润皮肤抗氧化,不显老,在日常吃饭中注意下,就可以让自己变得美美的!

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