女人过了30岁以后，如果你还不懂保养自己的皮肤，那真的就是太懒了，除非你天生丽质，皮肤好得不像话。
而说到保养，很多人就会想到昂贵的护肤品，贴面膜，等等。
当然，以上的确也很管用，我也喜欢得不行，但是除此之外你知道吗，其实在日常生活里，多吃一些富含花青素的食材，对于我们皮肤的保养也是大有益处呢？
什么好处呢？就是多吃些富含花青素的食材，可以帮助皮肤抗氧化、去除身体里面的黑色素，从此让皮肤变白白！
那又有哪些富含花青素的水果和蔬菜呢？不说不知道，一说其实有很多，而且价格还不贵，比如紫甘蓝、茄子、紫洋葱、蓝莓、黑桑葚、杨梅、黑枸杞等等，都是富含花青素的食材。
花青素之王
对了，顺便再给不了解的女性朋友们普及一下，为啥花青素又能抗氧化抗衰老呢？因为花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元素。它属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能就是清除自由基和抗氧化。
所以，别再嫌弃有些食材不好吃了，多吃点，变白变美不正是我们的追求吗？下面，我们举例逐一说说。
01 紫洋葱洋葱有紫色和白色之分，而花青素则只存在于紫洋葱里面，白洋葱里是没有的，所以，喜欢吃紫洋葱的同学，平时可选购紫洋葱来烹饪。
不仅如此，洋葱除了具有美容养颜、去黄去黑之好处外，还有降压降脂降糖、杀菌排毒、开胃消食等诸多好处呢！
今天，我们就来一道非常下饭的居家菜谱“洋葱青椒炒牛肉”吧！
【食谱——洋葱青椒炒牛肉】
【具体做法】
1、先将牛肉腌制一下。
牛肉切薄片，放入适量盐，食用油，白胡椒粉，料酒，老抽酱油，半汤匙淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟以上，我一般腌制1小时，出去们弄好，回来炒菜。
腌制的越久，炒出来的口感越嫩，越好。大厨一般要腌制2小时以上。
2、锅内注入适量炒菜油，烧热后放入牛肉片滑炒。
刚开始放进去的时候，不要着急搅动它，容易粘锅。
过1分钟后再去翻动，就没有这种现象了。
炒一下后，放入蒜片和姜片继续翻炒。酱油颜色淡的话，此时还可加点酱油。
同时，调入一点花椒粉，十三香，出来后味道更香。不放的话，生牛肉的味道会比较明显。
3、肉炒熟以后，放入洋葱片，青椒片，混合翻炒。
炒肉的时候，如果粘锅，可以放入少量水。
4、补盐，混合翻炒均匀，就可以出锅了。洋葱和青椒不要炒久了，断生即可出锅，脆脆的很好吃。
这道菜上桌后，显得很亮豁，一看就很有食欲。就着米饭吃，味道和口感同样令人欲罢不能，真的是太下饭了，怎么吃都觉得吃不厌呢。
很多人说紫薯是转基因的东西，其实不是，大家可以放心吃。
紫薯中所含的较为显著的花青苷，具有很好的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。
此外，紫薯还富含膳食纤维，对便秘的患者有一定的好处。
这是我做的紫薯小花卷
吃法上，直接蒸着吃是最健康的，最营养的。不过，为了使餐桌和生活多样化，我们也可以将紫薯做成菜，烙成饼，蒸成馒头、搓成芋圆等丰富的美食来享用。
03 深色葡萄（红葡萄、紫葡萄、黑葡萄）红葡萄，紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有大量的花青素，均是目前商业提取花青素的主要原料。
所以，多吃深色葡萄，也是可以吸收道很多花青素的，MM们平时可以多吃葡萄哦！
红球甘蓝也就是紫甘蓝，也是富含花青素的一种蔬菜。
但是，平时吃它的人却比较少，估计是很多人不知道如何拿它来做菜。
紫甘蓝最好吃的做法是直接凉拌，我家就经常这样吃。
此外，榨成汁和面做馒头面条也是可以的，吃法也可以有很多种。
本文，给大家分享一道幼儿都可以吃的营养米糊做法。
【食谱分享——营养紫米糊】
这道米糊做好了可以当早餐，为了方便，我是用婴儿米粉做的。
【具体做法】
1、先将紫色甘蓝焯水半分钟，之后捞出，沥干水分。
2、将紫甘蓝切碎一些，放入榨汁机里或者辅食料理机机，加入少许水，打成细腻的糊状。
紫甘蓝焯水以后，打出来的泥是蓝色的，不是紫色的。
如果不焯水，打出来的泥也是紫色的。
3、把泥放入碗里，兑入适量的热水，再将米粉倒进去搅拌好就可以了。
颜色的变化很神奇，加入了白白的米粉以后，变成了漂亮的紫色，真的是赏心悦目。
桑葚对于女人来说也是特别好的东西，它被称为“民间圣果”。
据相关资料表明，其营养价值是苹果的5~6倍，葡萄的4倍，你说这东西该不该吃？
以前，我们居住的门前有一棵特别大的桑葚树，到了果实收获的季节，直接摘下来吃，不用洗，纯天然长成，真的是太怀念了，后来搬家，吃到的都是买来的了。
桑葚不仅能够乌发美容，助睡眠，同时，还具有降脂降压、健脾养胃等好处呢！
今天，给大家分享一道特别好喝且好吃的食谱。
【具体做法】
1、准备好红枣，桑葚干，桂圆，都清洗下。
其实，像桑葚干和葡萄干这类的东西在加工过程中，也就是晾晒干了以后，都经过了自动化流程清洗的，所以，不必担心上面有脏东西。
2、桑葚干，桂圆肉，红枣一起入锅。
加入适量的水，用大火烧开。
3、加入适量糖，这次没有冰糖了，用白砂糖代替一下。
4、煮上几分钟，关火，放温饮用即可。
煮过的桂圆肉，桑葚干，吃起来也特别香，口感也很好。
这真的是非常适合女性吃的一道零食，或者说是甜品吧！偶尔来一碗，令人精神气爽。
06 黑枸杞黑枸杞，被称为“花青素之王”，其含量甚至超过了蓝莓，是目前含花青素最多的野生植物，对人体有很大好处。
小时候，我们老家附近的山上这东西就特别多，可能那边是沙地的原因，但是，那时候人不懂吃，这个好东西基本被山坡上的羊给吃了。
直接用黑色枸杞泡的茶
现在想想，这东西那么有营养，要知道可以多吃点啊，可惜那时很无知。
07 茄子茄子是我们家庭餐桌上常见的美食，其营养丰富，也含有大量的花青素，不过，茄子的花青素主要存在于表皮上，如果在吃茄子的时候，削皮了表皮，那就没有这种效果了。
而且，为了保证它的花青素营养不被破坏，茄子最好蒸着吃或者凉拌，这样，营养被破坏的程度就会大大减少。
这是我此前做的烤茄子，食谱具体分享过
好了，今天的分享就到这里了。
我是点妈，今天给大家分享了一些花青素含量很高的蔬菜和相关的食谱，爱美的姐妹们，建议平时多吃这些蔬菜哦！常吃滋润皮肤抗氧化，不显老，在日常吃饭中注意下，就可以让自己变得美美的！
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