炒腰花好吃做法:选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时,我来为大家科普一下关于腰子怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

腰子怎么做(做炒腰花)

腰子怎么做

炒腰花好吃。做法:选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时。

锅中加水,水开后快速的焯一下捞起,用凉开水冲一下。锅中放油,油温七成热时炒香姜葱,放青红辣椒,再放腰花炒匀。放点酱油,放一点醋、香料,均匀搅拌起锅即可。