大连焖子图解(大连炒焖子自我简化版)(1)

看舌尖上的中国,看见大连炒焖子,把我馋的不行,我决定自己做一下,做好了一尝,味道还挺好的,现在分享一下做法。

材料准备:1.红薯淀粉2.芝麻酱3.蒜汁4.盐5.食用油

做法:1.将红薯淀粉和水混合,比例:1:5

2.将混合的液体倒进锅里进行蒸煮,煮的时候要不停的翻炒

3.当液体成型后再炒一会就可以了。

4.为了能尽快吃上我把成型的焖子放在了冰箱里冷冻一会,不过我看舌尖上的中国讲的是要放到第二天再吃会更劲道。

5.将焖子从冰箱里取出来,在电饼铛中放上油,将焖子切成小块进行煎制,

大连焖子图解(大连炒焖子自我简化版)(2)

6.煎至两面金黄即可。取出焖子倒在碗里

7.放上盐芝麻酱蒜汁一拌,很是可口美味

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