“阜阳人的童年回忆”
“吃一口梦回儿时...”
01。
东关白桥，还藏着小时候的回忆
跨过东关白桥，就是回民美食一条街，这里也是阜阳人眼里的美食天堂之一。想在这里挖到平价又美味的美食小吃，简直信手拈来。
但本编没想到，有天竟能在这里遇到，大阜阳如今吃不到，吃到全凭运气的顶顶糕。
它藏在通往东关美食城沿路的一个小店内，店小而不起眼，一扇小窗上写着“缘味米糕”四个字。
门口停着一辆有些年头的三轮自行车，像极了小时候校门外的那辆。
一瞬间，记忆好像被拉回了童年时候。刚放学的校门外，卖顶顶糕阿姨的小推车上，腾腾的热气白雾缭绕，我们攥着零花钱，直奔小推车而去。
02。
顶顶糕，一做就是20多年
20多年前，阿姨就开始卖顶顶糕了。以前还是一个小推车，后来才在这里盘了个店。
不仅是阿姨，阿姨的儿子现在做起顶顶糕，也是熟练得很。
顶顶糕也叫米糕，那自然是少不了米粉。将米粉舀进小小的蒸屉里，中间或者最上面抹上红糖，放进蒸笼上蒸个一分钟左右，顶顶糕就做好了。
尽管口味单一，但卖了这么多年，依旧是经久不衰。
阿姨说每次一摆摊出来，就有很多人来买，有些人一买就是十几个。
03。
尝一口，还是甜甜的
原味米糕 | 3元/4个
夹心米糕 | 1元/1个
记不清已有多久没吃过顶顶糕了，本编一时没忍住多买了几个。
咬一口，软糯米糕混着红糖的甜，充盈在唇齿间。香甜松软的口感细腻绵长，谁又能不爱呢！
甜是它给人最直接的感受，但也许是原料朴实，这一口甜得天然，吃多了也不觉得腻。
米粉，红糖，这最为朴素常见的食材，高温下融合在一起，滋味竟能如此美妙。
不仅如此，老板还开发了新口味，红豆、葡萄干、山楂、芝麻馅的，爱吃哪个选哪个~
以前没有这些新鲜口味，只加了红糖的顶顶糕，在孩童时期的我们眼里，已经是想想就能流口水的好东西。
那时还是几毛钱一个，刚一拿到，顾不上还烫嘴，就往嘴里塞去。狼吞虎咽着，盼了一天的期待好像都在这里了，早起、作业多、挨老师训的悲伤也全都在这份香甜里化解了。
然后在赶回家敲开门之前，把嘴擦干净，是大家心照不宣的默契。
光阴如梭，当年吃着顶顶糕的小孩子或许都已长大了，童年是回不来了，可是还能吃到童年的味道，也足够幸福。
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来源：吃喝玩乐在阜阳
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