武汉晚报(微信ID:whwb82333333)讯(记者刘璇 通讯员杨敬慈 陈烈)“本来还在庆幸免费捞虾饱了口福还省了钱,没想到险些搭上性命”今天早上,29岁的张女士和老公双双躺进武汉市第一医院急诊科,经过紧急血液净化治疗,两人病情有了好转急诊科医生向武汉晚报记者透露,3天内他们陆续收治了6位因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者,仅昨天晚上到今天凌晨就有3位送医,目前6名患者都无生命危险,我来为大家科普一下关于水塘里的小龙虾可以吃吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

水塘里的小龙虾可以吃吗(野虾子不要随便吃)

水塘里的小龙虾可以吃吗

武汉晚报(微信ID:whwb82333333)讯(记者刘璇 通讯员杨敬慈 陈烈)“本来还在庆幸免费捞虾饱了口福还省了钱,没想到险些搭上性命。”今天早上,29岁的张女士和老公双双躺进武汉市第一医院急诊科,经过紧急血液净化治疗,两人病情有了好转。急诊科医生向武汉晚报记者透露,3天内他们陆续收治了6位因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者,仅昨天晚上到今天凌晨就有3位送医,目前6名患者都无生命危险。

小龙虾(资料图) 田甜©武汉晚报

昨天下午,家住汉南的张女士发现离家不远的河塘里有小龙虾,赶紧喊来老公,不到一个小时就捞了满满一网兜, 拎回家一称足有5斤多。张女士下厨烹制了香辣虾,个个里头都有虾黄,两人饱餐了一顿。晚上9点,正在电脑前的 张女士突然感觉后背、肩膀和脖子都酸痛得厉害,腰也疼得直不起来,老公赶紧把她送到武汉市第一医院急诊科。

到医院时,她除了腿,哪儿都不能动了,像瘫痪一样。抽血化验后,张女士的肌酸激酶超过2万个单位,正常人在200个单位以下。医生说,这种酶的升高意味着细胞崩解和肌肉损伤,被确诊为“横纹肌肉溶解症”,随时可能出现急性肾衰竭。

医生立即对张女士进行血透治疗,清除血液中大量有害物质,身体酸痛不适的症状很快得到缓解。今天凌晨3点多,在病床边照顾她的老公也突然出现相同的不适,检查确诊也是“肌溶解”。

夫妻俩很是纳闷:平时身体挺好,就是晚上吃了小龙虾,但以前吃虾怎么没事呢?急诊科副主任医师刘霖认为,跟他们一次进食大过量的小龙虾有关。他坦言,小龙虾引起“肌溶解”的原因目前尚不明确,从最近接诊的6例病人来看,病发前都曾吃过小龙虾。“如果河塘里的虾子收到了污染,也可能会导致不良反应。”

刘霖提醒,小龙虾应该到正规市场进行购买,切莫食用自己打捞的或来源不明的小龙虾。一定要用清水刷洗干净, 加工时两鳃里的脏东西和肠子都要清楚干净,并去头煮熟煮透,死虾千万不要吃。一次也不要食用过多,10个以内为佳,尤其是过敏体质者。

吃了小龙虾后,一旦出现肌肉或关节酸痛、四肢无力、酱油色尿液等症状,必须及时到正规医院治疗。及时规范治疗,受损的肌肉组织多数可自我修复和再生,急性的肾损伤也可以逆转,不会留下后遗症。

>>>>小龙虾的清洗方法:

活虾在买来后,放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。

(编辑:刘莹)