作为从业者首先肯定的说蜂王浆会变质,而且保存的不好还很容易营养流失变质,蜂蜜保存时间很长,不容易变质,但是蜂王浆和蜂蜜比是有差异的。

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻,4℃左右冷藏期为3个月,-5℃左右冷冻保存1-2年年,-18℃以下保存两年以上,没有冷藏、冷冻条件的,可加入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存,操作方法为一斤蜂王浆两斤到三斤蜂蜜,放入一个容器混合搅拌让蜂蜜和蜂王浆相互融合,然后放阴凉处即可,调制的蜂王浆蜜保存一两个月没有什么问题,口感也会更好些。

额外说下的是有的客户觉得放冰箱冷冻吃起来很麻烦,也可以加点蜂蜜混合了放冷冻室保存,这样蜂王浆就不会被冻住食用起来也更方便,

蜂王浆怎样储存正确 蜂王浆保质期多长(1)

蜂王浆的高营养来源特别需要提及的是蜂王浆所含有羟基癸烯酸,是一种特殊的不饱和有机酸,蜂王浆的许多性质如气味、PH值等都与它有关。由于这种酸在自然界的其它任何物质中都没有,只存在于蜂王浆中,所以也称为王浆酸,保存得当蜂王浆酸就更稳定些。

如果蜂王浆买回来常温保存,蜂王浆里的营养不能接触高温,就会比较容易变质,所以蜂王浆买回来一定要注意保存,毕竟蜂王浆的售价是比较高的,在保存好的前提下坚持食用,对身体有很好的改善效果

蜂王浆怎样储存正确 蜂王浆保质期多长(2)

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