导语：海底捞蘸料小合集，能满足不同的口味需求，好吃到停不下来！
海底捞是一个很有代表性的火锅品牌，以“服务好”而闻名全网。海底捞的服务到底有多好呢？
你刚走到店门口，就会有店员热情迎过来，询问是否用餐，即使不用餐，还会给你送上一小份随手礼，里面有几袋小零食。
就连上洗手间，也会有人引导你洗手液在哪，给你递上纸巾。这些优良的服务，让很多人去一次海底捞，就会爱上它。
海底捞的受欢迎，除了服务好以外，跟火锅的好味道也是脱不了关系，尤其是海底捞丰富的小料台，更是远超很多火锅店，水果、新鲜配菜、各种酱料，应有尽有！
海底捞的小料台，种类非常丰富，所以有很多种搭配组合。
小编今天就给大家整理了一份亲测好吃的海底捞蘸料小合集，能满足不同的口味需求，好吃到停不下来，一起来看看吧！
第一款：南方经典款
配料：小米辣、蒜泥、葱花、香菜、耗油、香油、炸辣椒油、香醋、生抽、芝麻酱。
这是一款南方经典蘸料，口味偏鲜辣、浓郁，适合喜欢吃辣、口味比较重的人群。
调配这个蘸料时，我们要注意的是：耗油只需要半勺，可以少放、但是不能多放，放多了会非常咸；芝麻酱放一小勺，也不能多放；炸辣椒油不要把干辣椒也放进调料碗里，放的时候要挑出来，以防呛着。
第二款：海鲜款
配料：蒜泥、小米辣、XO酱、生抽、耗油、瑶柱香菇酱。
这款蘸料属于鲜美口味，适合喜欢吃鲜味、不爱吃辣的人群，要是带了小孩子，就可以尝试这款蘸料。
它适合蘸虾滑、丸子、莴笋、笋片这些比较鲜口的菜系，非常美味。
第三款：椒麻款
配料：麻油、耗油、炸辣椒油、沙茶酱、蒜泥、芹菜碎。
椒麻款蘸料的灵魂就在于麻，所以麻油可以多放一些。
它适合爱吃麻辣口味的人群，不适合小孩子吃。
第四款：干碟款
配料：海椒干碟、花生碎、白糖、白芝麻。
海底捞的干碟真的超级“绝”！这个干碟款的蘸料配料最为简单，但却是小编每次必需的蘸料！它适合蘸各种菜系，其中，麻辣牛肉和猪脑花跟它最为搭配。
麻辣牛肉在火锅里煮熟后，嫩滑多汁，蘸上一圈干碟，咬一口，鲜香麻辣！
猪脑花煮熟以后，软糯可口，夹一小块蘸上干碟，简直回味无穷！
第五款：北方经典款
配料：芝麻酱、花生酱、酱豆腐、麻酱、韭菜花、葱花、香菜。
很多人都说南北方口味差异大，这也体现在火锅的蘸料方面。
这款蘸料是北方的经典款，主要是各种酱的搭配，讲究一个甜、浓、香的口味。
这些海底捞蘸料小合集，能满足不同的口味需求，每一款都亲测好吃！如果大家有需要，建议点赞收藏哦，需要的时候，就能很快找到啦！
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