口味
咸鲜
难度
普通
时间
廿分钟
- 剩米饭230g
- 鸡蛋 ☜ 1个
- 玉米粒20g
- 青豆 ☜ 20g
- 胡萝卜 ☜ 20g
- 火腿 ☜ 20g
- 料酒适量
- 香葱 ☜ 适量
- 虾仁 ☜ 适量
- 植物油 ☜ 适量
- 盐适量
1. 剩米饭一碗
2. 准备配料
3. 香葱切碎
4. 锅中放适量水煮沸，将青豆和玉米粒略煮一下
5. 鸡蛋加入少许料酒打散
6. 锅中放适量植物油，放入鸡蛋炒熟
7. 凝固前用筷子搅碎，盛出备用
8. 锅中再倒少许油，放入虾仁炒一下
9. 放火腿粒翻炒，放入胡萝卜翻炒
10. 放入青豆和玉米粒翻炒
11. 倒入米饭炒散
12. 倒入之前炒好的鸡蛋炒匀
13. 撒葱花和盐炒匀后即可
14. 成品
,
