这次的酸奶水果雪糕，加入了打发的淡奶油，给雪糕加入空气灵魂。咬起来松软，吃起来甜中带酸，都是营养的味道。
By 安小厨的大胃
用料
- 淡奶油 200g
- 酸奶 100g
- 糖粉 20g
- 芒果 2个
- 猕猴桃 1个
- 柠檬 半个
- 车厘子 适量
做法步骤
1、水果洗净备用。芒果切成宽2cm左右的丁，猕猴桃、柠檬切片。
2、淡奶油加糖打发至有纹路，蛋但依然可以流动的状态。
3、加入酸奶，搅拌均匀。
4、准备好干净的雪糕模具，选择合适大小的车厘子垫在熊爪模具的模型底部，倒入雪糕液。
5、雪糕液不要倒得太满，距离模具口还留一点点距离，最后在雪糕表面放上水果片、水果丁。
6、放入冰箱冷冻3小时左右就能成型了。
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