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1、“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“清焖三黄鸡”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

三黄鸡一只、大葱、生姜

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(3)

4、先把大葱切段、生姜切片。把鸡的两个鸡脚剪下来,再把鸡脚趾剪去。然后用食用盐擦在三黄鸡身体里外,每个地方都要擦到。葱姜挤出葱姜汁也擦在三黄鸡身上。然后摆入冰箱冷藏腌制一个小时

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(4)

5、三黄鸡腌制时间倒时,去除腌制辅料,把鸡放入蒸锅中,放上葱结,盖上锅盖,大火蒸20分钟

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(5)

6、三黄鸡蒸的时间到时,打开锅盖关火,让它冷却大概二十分钟左右,就可以切块装盘了。配一碗料汁吃起来更香。先到点生抽、香醋、香油、白糖、蒜末、香菜,搅拌均匀即可

三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(6)

7、,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一

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三黄鸡最正确的做法(这才是三黄鸡最鲜美做法)(7)

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