红枣，它既是百果之王又是天然维生素丸。今天小编就好好给大家科普一下我们生活中常见的一种水果——枣。
红枣，又名大枣。维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1.健脾益胃：每日吃红枣能达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。红枣能促进女性荷尔蒙分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
由于红枣是一种营养佳品，故被誉为“百果之王”。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用，含糖量太高。而且红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。红枣糖分丰富，尿病患者不宜多食；而且红枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。红枣皮纤维含量很高，不易消化，肠胃道不好的人一定不能多吃。
红枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。与红枣相宜的食物有：牛奶，鲤鱼 ，南瓜，冬瓜，番茄，荔枝，核桃，糯米等。
当然也有与红枣相克的食物，如蟹，虾，葱、蒜，胡萝卜，鱼等等。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
今天小编为大家提供的大枣的信息，有没有让大家增加对红枣的认识呢？以后小编会继续努力，为大家介绍跟多的食品养生知识。
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