今天正好是雨水，再过一段时间，全国大部分地区就好开始种植土豆了，地瓜也好开始准备育苗了。种植土豆和地瓜，人们最关心的问题，一个是产量，一个是口感，这两个问题除了和品种有关外，最主要的原因在于施肥和平时的管理上面。为了让更多的农民朋友们，都能种植出高产又好吃的土豆和地瓜，今天就分享四步种植法，学会这几招，增产不止一点点，还特别好吃。
一、前期巧施肥
种植土豆和地瓜需掌握好前期促苗、中期控旺、后期促根的施肥原则。
前期施肥以氮磷钾均衡，促进秧苗快速生长，使其多分枝，让其长成旺盛的壮苗，底肥以发酵腐熟的鸡粪、人粪尿、养分和饼肥为主，根据我的经验，底肥使用80%粪肥混合20%饼肥，效果不错。如果是为了自家吃，在施足其他有机肥的前提下，在种植土豆或移栽地瓜时，每穴内放上十几粒煮熟的黄豆﹝离根系和种子稍微远一点﹞，不仅产量高，口感也特别好。如果土壤瘠薄，可以在施足有机肥的基础上，再施入适量的复合肥，如果不想用化肥，可以忽略。
二、中期巧控旺
中期要控制茎叶的生长，也就是在秧苗长到一定高度时，为了防止疯长，此时要严格控制氮肥使用，根据秧苗长势，可以增施钾肥，并且在土豆现蕾期，地瓜长到半米长时，要打顶摘尖，把顶部的芽尖掐掉，目的是控制秧苗疯长徒长，使养分分流到根部，促进根部生长。而且掐完尖后，从第二天开始，用0.2%的尿素混合0.2%的磷酸二氢钾，每隔10天左右喷施一次，以增加叶绿素含量，促进叶片的光合作用，保持叶片和秧苗的活力，为薯块的生长和膨大提供有利保障。注：由于土豆和地瓜食用的是地下薯块，而尿素和磷酸二氢钾是喷施到枝叶上，不会对薯块形成残留，没有任何危害，这一点和叶类蔬菜不一样，可放心使用。
三、后期促根膨大
土豆和地瓜到了后期主要以促进薯块生长和膨大为主，并要兼顾枝叶的生长，其主要管理措施，一是增施肥料，肥料可以用人粪尿加水稀释发酵，然后按照100斤稀薄人粪尿加100克食品级磷酸二氢钾，土豆可以在薯块膨大初期随时冲施，地瓜可以在膨大期顺裂缝灌施，也可以在薯块膨大初期，离根部10厘米外，用木棒戳眼浇灌，然后用土封严。同时用0.3%磷酸二氢钾溶液喷施叶面，既能防止秧苗徒长，促进茎叶增粗增厚，又能使薯块增产和淀粉、糖度的合成。
四、综合管理技巧
土豆和地瓜除了施好肥以外，在管理上，记住下列几点：
1、土豆出齐苗后进行间苗，一穴只保留1-2棵壮苗，剩余的全部拔掉。
2、土豆到了初显花蕾时，及时掐顶摘花蕾。
3、地瓜秧苗长到50厘米后，及时摘去主藤的顶端，当分枝长到40厘米长时，再摘掉顶端，这样就能使养分快速传送到根部，促进根茎快速生长和膨大。
4、红薯在生长中，为控制藤条不定根的生长，每隔半个月左右提一次薯藤，但只提藤不翻藤，只把薯藤提起来，再轻轻放回原处，不要反转。
以上几点是种植土豆和地瓜最关键的要点，掌握好了，增产增收再不是什么难题，效果如何，农友们不妨自己试一试。
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