酸奶相信很多人都喜欢，尤其是去逛超市的时候，总是不经意间就走到酸奶区，冰柜前挑选不同口味的酸奶，夏天的时候从冰箱里拿一杯酸奶，喝起来口那种感觉无法用言语形容，感觉会清凉一个夏天。尤其是女孩子非常喜欢吃这种冰冰的，凉凉的，甜甜的，口感很好的酸奶。有人跟我说酸奶可以润肠通便，酸奶可以改善血液循环等等，那今天关于酸奶，大家来一起好好认识一下。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型、添加各种果汁或者水果果肉等辅料的果味型为多。还有一些朋友喜欢自己在家做酸奶，可以做自己喜欢的口味。它可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
我们知道酸奶的话，它是以寒湿甜腻为主的一种食物，都需要在冰箱里保存，即使是常温下的酸奶他也是凝固状的为主，在中医看来，甜腻的食物是伤脾生痰湿的源头，这种本身就是寒湿体质的人群，是不适合长期喝酸奶的。
首先就是体内的寒气和湿气都比较重，有些年轻人呢，可能会表现在舌头比较白腻，胖大，女性可能表现在月经方面和妇科炎症方面，一些小孩子表现的是生长发育方面的问题，以及小儿慢性湿疹的问题，老年人的骨关节问题会比较有很多反映，这类人群都不建议长期食用酸奶，尤其是冰箱里刚拿出来比较寒冷的酸奶。
还有一些人老是觉得自己喉咙里面有痰吐不干净，这种都是痰湿过多，无法及时的代谢出体外的一种表现，那么这个时候我们就是要控制这个痰湿的生成的源头。从饮食上调整，必要的时候借助于中药的治疗。
很多人因为排便的问题喜欢选择喝酸奶，刺激肠道，从而达到一个排便的目的。排便不畅或者说便秘的话有不同的症型，并不是每一种类型都适合喝酸奶的，举个例子有那种大肠里的水分特别的少，比较干的那种，大肠里寒气特别重的，结冰的那种。这两种类型的便秘使用的药物和治疗的方向肯定是不一样的。
这时候我们就不能盲目的全部统一都选择用酸奶来代替，这时候如果多吃改善肠道环境的食物，少吃肉类，多吃蔬菜，豆类，让肠道内的环境适合益生菌的生长，那益生菌就会不请自来，益生菌来了，有害菌当然就生存不下去了。肠道自然就是一个处于健康的状态。
关于有些人喝酸奶减肥也是同样的道理，酸奶它有真正的纯酸奶，还有一些酸奶饮料，还有一些酸奶果汁等等，主要还是要看你喝的这个酸奶，后面的一个成分能量的一个具体情况，有些添加剂比较多的，能量比较大的，反而会增加体重，所以大家在选择酸奶的时候要慎重，关于你一天能喝多少酸奶，能不能喝能喝多久，这个都是要因体质而异的，并不是别人喝酸奶能瘦，你喝酸奶也能瘦，毕竟人体还是有区分的。
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