主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油 ，我来为大家科普一下关于芒果布丁?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芒果布丁
主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油。
辅料：鱼胶粉。
芒果切两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出。
准备好所有的原材料备用。
将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。
牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀。
再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀。
再将芒果泥倒入，混合均匀。
将所有的混合物过筛。
倒入准备好的容器中。
放入冰箱中冷藏1～2小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
