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天热最不能错过这道菜
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杨倩爱吃“油焖大虾”,推荐这做法,不油不腻,清爽又开胃真好吃!
奥运射击金牌冠军杨倩,夺冠后称最想吃妈妈做的油焖大虾,至此网络上疯狂流传着油焖大虾的各种做法,今天小雨推荐给大家一种新做法,茶叶焖大虾。
虾是日常生活中较为普遍的食物,美味可口,而且虾营养成分极其丰富,带有很多蛋白质和维生素,经常吃虾对身体也有一定的益处。
用茶叶入菜,清香宜人,鲜嫩美味。这样做出来的虾肉带着淡淡的茶香气息,虾肉入口清香嫩滑。在家有空时候做上一盘,就能品尝到不同风味鲜虾的做法。
可能有朋友觉得这可能是黑暗料理,绝对不会,用茶叶焖大虾既有茶香,又有虾鲜,壳脆肉嫩又不油腻,真的太美味了
如果有喜欢吃虾的朋友,如果平常经常吃油焖大虾这次就不妨换换口味,试一试用茶叶来焖煮清新爽口,做法也简单。零厨艺的朋友也可以轻松搞定。
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道茶叶焖大虾到底小雨是如何制作的吧。
【所需食材】:
大虾,茶叶,大蒜,葱,生姜,食用油,食盐,鸡精,花椒粉,酱油。
【烹制方法】:
1、将新鲜大虾处理好虾线放入盆中用水冲洗控水。
2、接下来就是准备配料了,少许葱切成葱花,大蒜拍碎切碎,再切少许姜片。
3、将适量的茶叶用水泡开以后,沥干水分在碗中备用。
4、起锅热油,倒入大虾翻炒至变色。
5、倒入茶叶和切好的大蒜,姜片,然后再用铲子不断翻炒。
6、虾的表面从透明逐渐变得鲜红,然后再根据个人口味放入适量的食盐,鸡精,花椒粉和少许酱油进行调味,这样煮出来的虾味道特别鲜,盖起锅盖可以焖个5分钟。
7、开盖后茶香四溢,虾的颜色非常好看,大火收一收汤汁,再加入切好的葱花润色,大火翻炒均匀就可以出锅了。
8、最后,把大虾出锅进行装盘,即可上桌和家人们一起享受这盘特别的茶叶焖大虾了。
其实很多有很多菜都可以用茶叶入菜的,茶叶焖大虾口感茶香浓郁,虾肉鲜美,色泽红亮美观。屏幕面前的你如果感兴趣的话,赶快去试一试吧。
【温馨提示】:
可以最好用活虾来做,这样焖煮出来的虾更鲜嫩多汁。
最后小伙伴们,你们说今天这道菜咋样呢!你馋了吗?你们喜欢这茶叶大虾的做法?如果你也有好吃的做法,记得分享给小雨哦!
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