文|空谷幽兰
生活中有不少父母都是谈“糖”色变，就拿李女士来说，因为对小时候牙疼的经历印象深刻，不想让女儿跟自己一样“遭罪”。再加上不久前听说吃糖会让孩子变笨，所以平时在这事上管得特别严，糖果、蛋糕、冰淇淋、果汁等甜食一律不许孩子碰。
然而，李女士的做法是大错特错，不仅达不到想要的效果，甚至会错过许多让孩子变“聪明”的机会，和她一样上当、被蒙蔽的家长不在少数。
之所以会有“吃糖变笨”这样的说法，是因为有人错误地认为大脑体液酸碱度跟智商有直接关系，并认为糖分的摄入会让体液酸性偏高，从而影响智商。可事实上，这完全就是“伪科学”，人体有很强大的自我调节能力。一般而言，无论你吃了什么，体液酸碱度都会保持在一个固定的范围内，影响智商根本无从谈起。
不过，大量摄入糖分的确不健康，一方面是因为营养成分过于单一，另一方面是因为对小孩子来说，甜属于重口味，经常吃糖除了会降低味觉灵敏度，还会减少胃酸分泌，从而影响他们的胃肠道消化吸收能力。这样不利于良好饮食结构的形成，简单来说就是容易导致孩子挑食、营养不良。但这跟“吃糖会变笨”完全是两码事，家长们没必要将其视为洪水猛兽。
而且，有科学研究认为，喜欢“甜”是人的本能，因为甜味是小宝宝出生后接触到的第一种味道，很难完全断掉。如果家长逼得太紧，极有可能会适得其反，不仅压制不了孩子对糖的渴望，反而会让激发他们强烈的好奇心。这样的话，一旦他们有机会接触糖果，就很难抵制诱惑，轻则过量进食，重则被心怀不轨的人“利用”，那后果将不堪设想。
因此，如果想更好的达到教育目的，家长们要学会“釜底抽薪”，从根本上解决问题，一味的约束从来不是最佳解决方案，只有教会孩子理性思考和自我把控才是长久之计。这对家长们来说，既是一个挑战，也是一个让孩子变“聪明”的机遇，不过我们这里说的“聪明”，并不体现在智商上，而更多地体现在言行举止上。
那么，家长们到底该怎么做呢？建议从几个方面入手。首先，有意识的引导孩子对食物的喜好。
一般来说，孩子小时候吃惯了什么，长大了就会偏爱什么。很多家长不让宝宝吃盐，但却总爱用糖去调味，这种做法是错误的。事实上，孩子1岁前的食物应尽量少放糖和含糖佐料，这能提高他们对各种天然食物的接受程度。另外，在孩子长到6个月以后逐渐给增加辅食，尽可能让他们接触不同的口味、尝到更多天然食物的味道，这有利于将来形成良好的饮食结构。
其次，坚持原则很重要，切勿“嘴上抱怨，行动上满足”。
家长对孩子往往是“刀子嘴豆腐心”，如果孩子哭着闹着非要某样东西，很多家长即使心里不情不愿，最后却还是会勉为其难的答应。相信我，孩子比你想的要聪明很多，一旦尝到了甜头，就会一次次挑战你的“底线”。
比较推崇的方法是，不要粗鲁地拒绝孩子的要求，想吃就给他吃，但是提前制定规则，合理把握好摄入量，一定程度上将决定权交给孩子，不仅能达到意想不到的效果，还能培养孩子的自制力哦。当我们给了孩子足够的爱与尊重，从小引导孩子强化思考能力、自控力，那我们有理由相信，未来当他们面临更多的选择和诱惑，也一定能处理得恰到好处。
最后，引导孩子养成刷牙的好习惯。这点尤为重要，因为直接导致龋齿的并不是糖，而是吃糖后黏附在牙齿身上的食物残渣。所以，如果是担心孩子吃糖对牙齿不好，最佳解决办法就是养成一个刷牙的好习惯。一般来说，孩子开始长乳牙的时候，就是父母开始给孩子刷牙的时候。
总而言之，只有让他们自觉起来，才能最终解决问题。毕竟父母再无微不至，也没办法一辈子陪伴孩子左右，“以力取胜”不如“以智取胜”。当然了，以身作则也很重要，父母的一言一行对孩子影响巨大，就好像春风化雨，润物细无声。
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