原料准备:肋排2斤,奥尔良调料1包,油适量,盐少许,生抽适量,葱适量,姜适量,我来为大家科普一下关于如何自制奥尔良排骨?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![如何自制奥尔良排骨(美味自制奥尔良排骨做法步骤详解)](http://img.studyofnet.com/upimg/866356812.jpg)
如何自制奥尔良排骨
原料准备:肋排2斤,奥尔良调料1包,油适量,盐少许,生抽适量,葱适量,姜适量。
把肋排洗净斩段,冷水入锅,飞水去腥。
捞出洗净,沥干水分。热油,放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。
奥尔良调料加水搅拌均匀备用,把煎好的排骨,放入高压锅。
锅留底油,放入葱姜炒香,加适量生抽,放入备用的奥尔良调料。
加适量水烧开,然后将其倒入高压锅,烧开后,加盐调味,烧制20分钟即成。
泄压后出锅装盘,即可上桌。