怎么做好吃的烤布丁（原来做烤布蕾烤布丁）

By 甜燕mi语

用料

• 淡奶油 75克
• 全蛋 2个
• 牛奶 190毫升
• 砂糖 20克

做法步骤

1、牛奶和淡奶油加热微沸状态离火

2、全蛋加细砂糖打散

3、牛奶液降至60度，缓慢倒入，一边倒一边搅拌

4、过筛蛋奶液

5、烤盘加入一半高的热水

6、预热好的烤箱160度烤15分钟

7、转200度烤5到10分钟，上色即可

8、出炉

9、柔嫩细滑

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