西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克，我来为大家科普一下关于菜花蒸虾仁怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
菜花蒸虾仁怎么做
西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。
西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈；
虾仁清理干净后倒入西兰花中间；
放入蒸锅；
盖上锅盖，蒸10分钟左右；
蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火；
最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可。
