哪些青菜可以搭配在一起炒(这4样蔬菜一起炒)(1)

对于很多人来说,美食最大的问题是众口难调,有的人是无肉不欢,而有的人是绝对的素食主义。但是从根本上来说,做好一款美食,是荤是素绝对不是最为重要的因素。今天就来做一款平日里我最喜欢的一道家常小炒,食材非常普通,但口感异常清脆诱人。

哪些青菜可以搭配在一起炒(这4样蔬菜一起炒)(2)

每一口都有不一样的味道,那种层次丰富的感觉,让人回味无穷。这道菜隔三差五一定要做一次,因为它太解馋太下饭了。即使是特别爱吃肉的人品尝这道美食,也会大为称赞的。况且现在什么都讲究饮食健康和荤素搭配嘛,这款经典小炒还是非常适合,为家人当成家常主食来做的哦!

哪些青菜可以搭配在一起炒(这4样蔬菜一起炒)(3)

说了这么久,这道美食就是素炒青椒土豆洋葱,虽然看起来很普通,但我保证会给你特别不一样的感觉。这4样蔬菜一起炒,鲜香下饭,做法简单,流感季节要多吃!预防流感,这道素菜要多吃,提高免疫力,简单又好吃,每次都光盘,赶紧来试一试吧!


【素炒青椒土豆洋葱】

制作配料:洋葱1个 土豆半个 青椒1个 胡萝卜半个 大蒜2个 生抽1勺 蚝油1勺 盐1/2勺 陈醋1勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、洋葱去皮后切成小块、青椒洗净切成小块备用;

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3、土豆去皮后切成薄片,清水浸泡把表面淀粉洗掉;

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4、大蒜切成薄片、胡萝卜切成薄片;

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5、锅中加入2勺植物油,放入蒜片炒香,再把胡萝卜片放进去翻炒;

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6、再把土豆片捞出沥干水分也放进去翻炒;

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7、把洋葱放进去翻炒均匀,然后把生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐放进去翻炒均匀;

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8、最后把青椒放进去翻炒出香味,食材全部熟烂;

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9、最后倒一点薄薄的淀粉勾芡,翻炒至汤汁黏稠即可;

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10、把汤汁收干即可出锅;

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11、虽然是素菜,但是真的特别好吃,营养又便宜,做法也特别的简单。流感季节,洋葱可以多吃一点,增加身体的免疫力;

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