新鲜青口,洗干净表面(用旧牙刷或者钢丝球),并拉出青口须,我来为大家科普一下关于青口汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

青口汤的做法(这样做法很鲜)

青口汤的做法

新鲜青口,洗干净表面(用旧牙刷或者钢丝球),并拉出青口须。

用剪刀剪去青口须。

倒入铁锅。

半个柠檬,挤出汁液。加两勺清酒(没有就用这个水),小火煮。不用加很多水,煮着煮着,就会出水。

青口开口捞起。

取肉。吃不完可以放凉后急冻。

煮清水面条,一点盐、一点蚝油调味,放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜。