杨不易/文图
鱼肉不断吃腻了，喜欢来个清炒的素菜，比如苕尖。苕尖是红苕（红薯）藤的嫩尖，在地里掐了新鲜的来炒，最好。但如果你住在城里，就只好去菜市场买了。
其实，这玩意儿不一定要在地里种。来看看如何在家里种苕藤吃苕尖，绝对生态哟！
找找家里不用的瓶瓶罐罐，不用的杯子，塑料的饮料瓶也行，把上半截剪去，装上清水。然后买回红苕来（最好从老家带），将红苕的大头一端，半浸在水里。一定是半浸，能汲取水份就行了。
如果罐子太大，红苕容易掉下去，可以在红苕周围插上几根牙签，然后让牙签把红苕架在罐口上，下半部分能浸到水里就行了。
就这样，搞上一排，是不是像一块没有泥土的菜地？干净又卫生。看，没几天，就开始发芽了。
过一段时间，红苕芽就长出叶子来了，看上去欣欣向荣吧？
如果成片的话，还是挺有气势的。简直有重回田园的恍惚感。想一想，在你家客厅，有了一片没有泥土，没有粪臭的菜地，长着一片红苕藤……
再过几天，越来越茂盛了，叶子也越来越密，吃货的胜利！
再过两天，越来越茂盛，是不是想掐上几根茹尖，去炒一盘了？不过，好像也是一道风景，耐看。
搞一个在花钵里，单独放到一边来，是不是很有盆景的意思？不比在花贩那里买来的绿植差。过一段时间，苕藤长长了，还会垂下来哟！
挑挑拣拣掐下一把苕尖来，准备炒了吃了。苕藤的尖，掐了还会再长，而且会发出很多侧藤来。所以一定要及时挣尖，摘去过多的侧蔓，毕竟这是客厅，不是地里啊。要是满地爬满苕藤，好也不大对头。再说，瓶瓶罐罐里都是清水，也没那么多营养来供养太多的藤蔓生长。
炒一个！啥味道？只有我知道！你也可以试一下!
再搞几个，增加规模！会不会成种苕尖专业户啊？过几天在菜市场见我卖苕尖，也不要太惊讶哈哈。
试了成功的，回来打个赏嘿嘿！
杨不易yangbuyig；新浪微博：@杨不易
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