哈喽，大家好。这里是田园美食记。今天给大家分享一个红糖发糕的做法。做法既简单又好吃。味道比外面卖的面包还要好。一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：面粉、红糖、红枣
制作方法：
1：首先我们把50克的红枣用开水浸泡15分钟后把它们清洗干净。
2：接着我们在大碗里面加入80克红糖，再加入230毫升的开水。
3：然后用筷子把红糖搅拌至完全融化。
4：红糖水晾至温热后加入3克酵母粉。
5：接着我们把清洗干净的红枣去核后把它们剁成碎沫，剁好后把它们也放入到红糖水里面。
6：用筷子把它们再次充分搅拌均匀，接着我们在红糖水里面加入大约260克的面粉
7：用筷子把它们一直搅拌成这样粘稠的面糊状，然后盖上盖子，让它饧发至两倍大。
8：面糊饧好后我们先用筷子稍微搅拌几下排出里面的空气。接着我们在小碗的表面刷上一层食用油防粘。
9：然后舀入适量的面糊，再用勺子底部把它们轻轻的涂抹均匀。
10：最后我们在表面再摆放一些红枣片就可以啦，都做好后放入到蒸屉内，冷水上锅，开锅后大火蒸25分钟，再焖5分钟就可以出锅啦。
这样做出的红糖发糕像面包一样非常的蓬松暄软，还有一股浓浓的红枣香味，自己做的干净卫生，没有任何添加剂，吃着也放心。喜欢的朋友们就赶快试试吧。
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