导语：今天才知道，没用完的粽叶有这么多用处，以前总扔掉，太浪费了。端午后，多余的粽叶别扔了，看完这5个用处，相信您会留着慢慢用
每次过完一个节日，家里或多或少总会余有一些东西，这不，端午节刚过去，家里的粽叶还没有用完，怎么办呢？可能很多朋友都会选择把它扔掉，按照悦悦以前的习惯也会来个断舍离，但是今天，悦悦要跟大家说的是，没有用完的粽叶，别扔掉了，把它留下来的用处大着呢。
粽叶最常见的做法就是用来包粽子，在我们国家很多地方只有在端午节才会包粽子，而在湖南却不是这样的，湖南超爱吃各种糍粑，市场上常所有卖各种各样的糍粑，就连粽子也被叫为是粽糍粑，几乎是每过一个节日都会想着要包一点粽子来吃，比如清明节，端午节，劳动节，中秋节，重阳节，国庆节，哈哈，只要想吃了，什么时候都可以包，所以粽叶在湖南是特别常见的一种材料，如果是在农村的话，家家户户都会挂有几大串的干粽叶，以备不时之需。悦悦上次包粽子的时候买了2斤干粽叶回来，剩下了2/3的粽叶就挂在院子里面。
粽叶被誉为是“天然绿色食品”，它里面含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可以提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，作为食品包装，具备无污染和使用的"一次性"。使用完之后还可以用来当肥料，跟不能降解的塑料制品比起来就特别具有优势。
市场上卖的粽叶有新鲜的，也有晒干的，全国各地的价格均不一样，就拿干粽叶来说吧，有论斤卖的，我们这里是10元一斤，有网友分享要15元一斤，也有论把卖的2-3元一把，买一把回家就能用好久了。
今天才知道粽叶除了包粽子，还可用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状，以前总扔掉，太浪费了。接下来悦悦就给大家分享一下粽叶的5个用处吧。看完这5个用处之后，相信您会把家里的粽叶留着慢慢用了。
1. 用粽叶煮水煮鸡蛋
粽叶含有独特的清香，含有大量氨基酸，叶绿素，多糖，黄酮类物质以及钙、铁锌与硒等微量元素，除了用来包粽子，还可以用来煮水喝，煮鸡蛋吃，用粽叶煮出来的鸡蛋带有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃。
2.用粽叶当蒸笼布
在家里做馒头的时候，可以提前泡几张干粽叶，用来放在生坯底下，摆入蒸锅里蒸，不仅可以起到防粘的作用，还能给馒头增加一股清香。
3.用粽叶代替荷叶
家里有粽叶的朋友，就可以试试这种做法，买一整只鸡回来，收拾干净，腌制入味，然后用粽叶代替干荷叶，把鸡包好扎紧，放进锅里煮熟，鲜香解腻，味道一点也不输荷叶鸡。同理，可以把鸡肉换成排骨，猪蹄，做出来后风味独特。
4.用粽叶做特色小吃
粽叶具有防粘不渗透的效果，很多地方的特色小吃都有粽叶的身影，粽叶进行浸泡过后，叠成一个个小碗的形状，然后用糯米和红枣碾成粉加入适量的水，调成稠一点的米糊倒进小碗中，这样最后往每个倒好米糊的小碗中放上一些坚果，再加入适量的糖调味，盖上锅盖蒸熟，蒸好后的米糕散发出诱人的香味，特别吸引人。
5.用粽叶做叶儿粑
这是一道四川小吃，四川人对吃的方面着实有研究，比中粽子有椒盐红豆口味的，据说是秒杀一切甜味，咸味的粽子，味道巴适得很，用粽叶来做叶儿粑粑的，叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点，它的口味香甜，做起来也简单，不用油炸，吃起来原汁原味更健康。另外还有一种四川糍粑也是用粽叶做出来的，那就是粽叶黄粑，主材料均为糯米和粳米。黄粑呈黄色，与加入其中的红糖有关。若用白糖，则呈白色。以粽叶包裹成长方体形状，大小随意，视个人喜好而定，以撕成细线的棕榈树叶捆扎，蒸熟后可以直接食用，黄粑色泽黄润、味道清香、口感软糯，深受人们的喜爱。
粽叶除了以上5种用处以外，还有的地方用它来作为食材的特色包装，比如网上有卖粽叶鸡腿，粽叶花生咸粿，粽叶辣椒豇豆，粽叶麦芽糖等小吃，但凡带有粽叶两个字，总能给人带来一种天然绿色的美味吸引，忍不住想尝一尝。如果您有更好的建议或是做法，欢迎大家来评论区留言分享。
结语：今天才知道，没用完的粽叶有这么多用处，以前总扔掉，太浪费了。看完粽叶的这5个用处之后，相信您会留着慢慢用了！
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