西红柿打卤面(手擀面)1.面500克,盐1克,水200克,我来为大家科普一下关于西红柿打卤面的简单卤子做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
西红柿打卤面的简单卤子做法
西红柿打卤面(手擀面)
1.面500克,盐1克,水200克
2.卤:葱姜蒜,西红柿一斤,蛋三个,番茄酱30克,基本味,生抽,白醋,淀粉水。
3.制作:面团柔光擀面切条下锅煮三次开。在炒西红柿卤浇在上面即可。
西红柿卤:西红柿去皮切小块,国内爆香葱姜蒜末放入西红柿炒至软烂放入提前炒好的鸡蛋,在看情况放番茄酱。加适量的水烧开调味即可。