冬季气温低，不少越冬植物会遭到冻害侵袭，如果不及时采取相应措施，将会影响来年的生长。现介绍六种简易的防冻技术：
1.培土：在冬季结合中耕、清园进行培土，即对植株根部培上较干燥土，使其根系的深度相应增加，减轻或避免低温冻害对根系的危害。
2.树干刷白：利用白色对光的反射作用，缩小树体的昼夜温差，这样能有效避免树干冻伤。可用涂白剂进行涂刷处理，也可自制，但自制涂白剂要做到充分溶解并晾凉后再涂刷。
3.覆盖秸秆：用茅草等秸秆遮盖于植株行间，上面包裹树体，使地温保持相对稳定，弥合土缝，减轻寒风直接侵袭根部。对幼小树苗，可用稻草或麦秸将整树捆包，近地面主干处培土并压紧。
4.湿物烟熏：在将要发生霜冻的夜晚或清晨，利用湿的杂草、树叶、锯末、谷壳等物，堆放在 (一般以每667平方燃放8～10个烟堆为宜)的上风位置。点燃后所形成的烟雾能缓和气温的降低，对防冻有明显的效果。应注意的是，要在外界气温比作物受害的温度低1～2摄氏度时点燃，待气温回升到作物受害温度以上时停止。
5.重施基肥：俗话说“冬施一层肥，好比盖棉被”。在封冻前，每667平方施1500～2000kg土杂肥，不仅能提高地温、起到防冻保暖作用，同时又能冬肥春用，提高土壤肥力。
6.喷施防冻剂：在正常的管理情况下，于晚秋落叶前喷施2-3次，可有效增加干物质积累、提高植物体内含糖量、增强木质化程度等，从而提高苗木的自身抗冻能力。
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