提要：春暖花开，这些能吃的花你都吃过吗？
春季百花盛开，鲜艳的花朵除了令人赏心悦目以外，许多花卉还可以食用，在清明时节又有哪些树开的花可以食用呢？
棕榈花：棕榈树是城市绿化常用的观赏性植物，在公园里经常可见栽种，每年的四月到五月是棕榈树的花期，棕榈树的花是一串串黄色的序状花朵犹如鱼籽一般，棕榈花是一种很好的菜果，吃起来味道有淡淡的苦味，有甜和苦之分，甜的长得更丰满浑圆，苦的就是细长一些。棕榈花生熟都可以吃，做法和平时做菜一样，可以凉拌、炒着吃或者炖汤。
桃花：每年的三月下旬桃花就次第开放了，美丽芬芳的桃花除了观赏价值很高以外，而且是一道美食，桃花具有滋润皮肤、活血通便的功效，既可以和猪蹄炖成润肤汤，还可以和红枣、枸杞、莲子薏米等做成养颜粥，新鲜的桃花还可以浸泡在酒里面制成桃花酒，每日喝一点可以使容颜红润，美艳如桃花。
木槿花：浅紫色的木槿花花期特别长，每年的四月份开始开花，一直开到10月份，好像永远开不完似的，别名“无穷花”，在农村庭院多有栽植，而木槿花的营养价值高，早在《诗经》中就有记载木槿花可以食用，木槿花的食用方法也是特别多的，木槿花豆腐汤，木槿花炒鸡蛋，木槿花炒肉片等等，木槿花吃起来口感清脆爽滑，非常美味。
榆钱：榆钱是榆树的翅果，自古以来人们就有食用榆钱的习惯，以前是拿榆钱充饥，现在人们把榆钱当做春季的美味食材，春日榆树枝头结满了一嘟噜、一嘟噜的榆钱串，榆钱可以直接生吃，吃起来清香脆嫩，也可以做榆钱窝窝、蒸榆钱饭、包包子、摊煎饼，爽滑的口感让人食指大动，是清明时节不可错过的美味。
木莲花：又叫辛夷花，玉兰花，玉兰花有紫色、浅紫色、米黄色、白色，但是只有白色的花朵可以食用。每年的3月-4月是花朵盛开的时节，每到这个时期，白花满树，艳丽且芳香，是庭院观赏树木。玉兰花含有挥发油等物质，具有疏风通窍的功效，可以煮粥、煲汤或者泡茶饮用。也可用面粉加白糖、鸡蛋调成糊裹在白玉兰花瓣上入锅炸至焦黄，就做成了一道美味的点心。
槐花：槐花的花期较晚，5月槐花开，香气浓郁，满街飘香，槐花也是食用最广的花卉食物，食用起来清香甘甜，可以制作成各种当地美食，比如我们这里就喜欢吃蒸槐花，包槐花馅的菜包子等。
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