将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁，放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味，我来为大家科普一下关于正宗蒜泥鸡怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
正宗蒜泥鸡怎么做
将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁，放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。
将整只鸡没入酱汁中，稍许按摩，用筷子在肉上插几个洞，方便入味。
用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上，然后就可以慢慢等待。
烤箱架底部放置一层锡纸，将整只鸡用油涂抹均匀，一定要整只鸡都均匀涂抹。
放入烤箱，调节温度为180度，时间2个小时左右。
出炉后挤点柠檬汁，就成功了。
